原料：
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+ t! p n5 ~" x 茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。
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; O, \/ S, ]! p% `! p. N/ Y5 \7 L 制法： " h/ Y8 Y6 i3 S! o2 Z5 C
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1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。 6 V# l- Y8 X3 T. K; j. t9 u
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2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
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提示：
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茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。 公仔箱論壇6 F. i. N; R# G) Q7 Z( P) P
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希望大家喜欢!如果有人发过的话,那大家就当再温习下吧~~~ |
發表於 2007-9-7 06:27 PM
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