原料：
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5 o; Y: ~! [# n# j6 Z8 r: k. E公仔箱論壇 茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。
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5 V( G& {% A& _) N) a7 P7 ~ 制法：
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0 ~4 y- t5 z6 w4 `tvb now,tvbnow,bttvb 1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。 公仔箱論壇' E2 |1 z3 r7 \+ `6 [4 I
. @7 Y3 O1 ^ X% ~+ W9 N" e& [1 }tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
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7 \9 G. ^3 [4 D, X- `8 l8 c 提示： 公仔箱論壇1 K: ]! n! o6 x) K
. E( @/ @! o( q+ [5 C+ |+ @ 茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。 ! g: v) ~) S6 ^% L" i. ^4 Z
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發表於 2007-9-7 06:27 PM
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