原料： , t- P2 G A! T0 ~1 K& ]$ Q7 u
y* Z& I3 s" c0 k" f* D1 n4 ^公仔箱論壇 茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。
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制法：
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: { J1 d* y5 n+ F8 |& a6 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1、茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。 5.39.217.76$ ~8 L* @" S2 U3 o: R: D
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2、烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。
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提示：
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茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。
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發表於 2007-9-7 06:27 PM
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