材料
3 J% _2 @3 d& ]% [4 p x! V5.39.217.76急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇& |0 _- h, k8 n# u# `+ I5 S( d& a
公仔箱論壇+ q2 g' I8 M7 z E2 ?
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 ?1 U4 Z& w; m" U& p
蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙
, h: g K) z2 ]7 |+ _4 K$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ B: X2 W7 b: Q6 v9 o
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q* F( A$ f# d: K4 }) n% s$ D
做法
' j$ R$ k5 x* Q' m+ Y1 L1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。公仔箱論壇7 X. C; H6 @/ _. w( `
5.39.217.76; \$ T2 ~ G# \
2.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。公仔箱論壇 J1 O0 K' t' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z# a3 U# h& w2 |
3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。: t6 ]6 n4 b# z$ m# H6 s# d
0 z& _$ B- f" t2 X公仔箱論壇4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M( S6 I# L0 V' b7 K! A
' r0 z1 O( p9 M$ D% ^2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 `4 T P) \; X5 a
貼士
( g7 ]! h0 E/ T* O+ P( {6 u5.39.217.76豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。tvb now,tvbnow,bttvb0 |+ r9 t8 q, N! q/ M
|
發表於 2011-6-3 06:28 AM
| 