材料4 K$ c& n2 v$ |, u8 e3 a8 e0 J
急凍切塊豬手 8件、薑 2片、紹興酒 2湯匙
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汁料
( E: ~6 {7 r! |2 j$ `蒜頭（切片） 6粒、紅辣椒乾（切碎） 1隻、蘋果醋 1杯、熱水 2杯、砂糖 1/2杯、魚露 3湯匙公仔箱論壇 R% W; ^( M- l" ~
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1 A+ i! C9 u; `# }, q* v. x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.762 r3 l8 P7 t8 }6 E- Q$ u0 l) n
1.砂糖、熱水混合後，放入蒜頭、紅辣椒、蘋果醋、魚露拌勻成豬手汁料，備用。
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# b# v+ Z% b( k1 b5.39.217.762.急凍豬手加清水浸過面，放入薑片及紹興酒，冚蓋以中火煮 1小時，至豬手能以筷子插入的腍度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 ~: N* f A& c9 |# H' L2 e3 |, J
! E% [$ w1 S- {; J. N/ \4 U* E- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出豬手，以清水浸凍，瀝乾水份。
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. j1 D; w5 J) h8 _; y7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把豬手放入汁料中，包好保鮮紙，放雪櫃浸 12小時即可。
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6 s; U8 f N. g Y4 [0 s% stvb now,tvbnow,bttvb豬手必須預先煮至腍身，再浸泡凍水，才會爽身。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^; E0 @0 r: V7 h
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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