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杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克
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_4 X# h3 \) a做法
6 z! d* ?- I3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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* _( H; r& D- b" s1 x$ G+ F5.39.217.762.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
0 v' `. Y0 Q5 M% n fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L5 R/ m2 O9 I! v& p公仔箱論壇3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。% l0 G& ? P8 ]- i) R0 g6 k
8 l; L5 X$ T, K4 E& N4 _% [0 Z公仔箱論壇4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。' P8 E+ O- V6 _! I" b- a
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發表於 2011-6-3 06:28 AM
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