[甜品] 杏仁豆腐

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材料
" a2 d" x; O* ~, d$ j% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁糖漿 3湯匙、鮮豆漿 450毫升、大菜絲 5克、雜果（隔水） 400克公仔箱論壇5 \" n& c1 _# F8 Q- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E& g' ^  I. s% u7 O
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做法! g% z4 B( \# a4 C
1.大菜絲用清水浸 10分鐘至軟身，備用。
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2.鮮豆漿、杏仁糖漿放鍋中，以中火煮至微滾，加入大菜絲拌煮 5分鐘。
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3.以隔篩將杏仁鮮豆漿過濾一次，倒入膠盒中，攤凉後放雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb7 w% p7 a$ O* O1 I1 M" y8 K& k
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4.將凝固的杏仁豆腐切成小粒，拌入雜果即可。
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貼士
$ d- F" A! ]3 v/ ytvb now,tvbnow,bttvb與杏仁糖漿豆漿煮熱時，大菜必須完全溶解才發揮最好的凝固作用。
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