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將「寬容」傳出去5.39.217.76$ V3 Y* t2 A. |4 R& H( m
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1 m" G7 M5 r( e$ z) r. p8 h& t5 C2 K5.39.217.76多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。公仔箱論壇1 `" [ w: b' o9 R& C
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，公仔箱論壇. }- L; \7 y( H2 S4 y: ~
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。. `* i5 M" E: [$ |. o/ ~
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，tvb now,tvbnow,bttvb* k* A; u1 Q' @( Y" |3 `; Y( V1 K
希望能替他們免去一些無妄之災。
% y7 [: w, q6 v' z. U. F) r( @tvb now,tvbnow,bttvb可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。公仔箱論壇5 ?/ d' C1 z9 @$ J/ ^& {8 B6 W
一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，5 o6 Q- q& u, A2 X# A' k D
繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。 r# m! o5 F7 P3 ]! a6 r2 R/ ~0 q
我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。
) @+ B1 b3 z$ x公仔箱論壇以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。公仔箱論壇 H; ~* S F& a5 J2 @% a& Z+ A, ]
至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，公仔箱論壇$ c) E5 E6 D5 E! h8 B0 J
這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。
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理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，tvb now,tvbnow,bttvb/ m# X- {) d; A/ |
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
, Z! b. F# i& ^, `7 f2 F得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，tvb now,tvbnow,bttvb- K6 M& L1 r. o9 n" y
而那正是生命持續的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，
6 r4 u, I2 e0 f8 D那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，tvb now,tvbnow,bttvb4 Q, z5 h9 t, b6 j
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，tvb now,tvbnow,bttvb! A2 V4 ^* g& P2 [5 K; o
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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0 L9 x/ R4 B' ntvb now,tvbnow,bttvb是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，- W! p# u' M' U: r! k3 q
並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，公仔箱論壇4 q0 V* z( c, T4 h" H
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，tvb now,tvbnow,bttvb- j. V4 z8 c$ R! J8 a9 @4 @
因為可以得到一杯免費果汁。
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，# U' _; K" q4 q8 D$ x9 c* ]# u
我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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1 O8 c: a' H+ T8 ~+ m7 R* u公仔箱論壇在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。公仔箱論壇; n! Y" n0 F& j; W, N" k7 n& p
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」
# ]) L7 y) B, u6 `; h4 u公仔箱論壇後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！
; y) W% _. b4 w* atvb now,tvbnow,bttvb而且是吐到我身上。, P5 |* s& J! I! t; ]' H
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。
6 z& U1 j# N1 L; m. a/ A公仔箱論壇因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，
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謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。
% t; c7 n( M4 G& stvb now,tvbnow,bttvb但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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# F9 T. v% M3 P4 q4 U有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。: V5 M0 n8 D$ |' j
我們也要把「寬容」傳出去，
3 i4 r' A5 n4 Z# w) w讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！3 \' s9 D3 c+ p& B1 o# Y
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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將「寬容」傳出去
