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將「寬容」傳出去
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多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事，至今令我難以忘懷。
# k7 q# l- i) a9 y0 I公仔箱論壇由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，之後，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，5.39.217.766 P: {6 C! R; U) z" J: {
每當他們像候鳥一樣來報到時，我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力，儘管教他們很累。公仔箱論壇2 u3 X& [+ ~& \& f+ v: \
每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，5.39.217.769 G6 k5 {9 I1 r$ f0 J
希望能替他們免去一些無妄之災。
/ {0 G, i* R8 W8 U5 E* j$ Z可惜生命經驗就像深山裡的松柏，它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
( H& f0 N8 i" w% B. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新人將一杯調酒傾倒在托盤，
2 C+ `6 ~4 I" n9 k/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼而噴濺到女客人的衣物服飾時，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。
# R( l( e! f8 N我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。
+ d+ I) [+ X {8 ?' Z& Z6 i公仔箱論壇以及不斷的道歉，但是都沒用，事後公司高層付給那位女客人二十二萬元，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
' v0 @ X- {& H* q' g; _* J% Y+ K至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，5.39.217.76$ n* C; [$ \7 K+ Y, |* M8 w
這樣的改變當然很好，可是某些人，也因此變成得理不饒人的"鐵血消費者"。
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& o5 Q+ H; f8 p. d4 |! e理直氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，
5 ?7 K& e1 w9 @而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
4 j8 o- \* D% ?$ g5 i% H7 i" E2 D得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，已離你而去，6 v8 O! i' _5 I9 d8 U
而那正是生命持續的密碼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [- z+ t8 m6 I4 h: Y2 n; `
1 S; Z- A( y) J! F: q6 I" p5.39.217.76我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，5.39.217.76( ]; H3 p* c; C! e) F
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，, O7 |2 g; x1 @: K( [6 T
撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，公仔箱論壇# [9 g) R B! y. N) F/ T, y$ u
同一時間，我的思緒也跟著流走。公仔箱論壇4 n9 ]3 Y, M" O
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4 l" \3 x1 n" c5 r是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，
7 E- W4 `) _( t+ t+ K3 y$ y- m1 T並用乾布擦拭客人的頸和手，接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，( a% m( S8 j9 P, ^7 B' b5 R
結果，當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口，4 `* @0 J: O1 R6 V A
因為可以得到一杯免費果汁。
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9 B* n4 D* A3 F2 K) v3 a, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，給我機會，
/ H% z- {& H c3 W9 j6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想我們在很多地方都會碰上這種事，當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。
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在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。
5 |2 P9 Z G# ]5 B公仔箱論壇我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」% z; F: H3 R" }- ^. ]0 f) U Y9 T
後來有一次搭公車，換我坐在座位上，有一位學生身體不舒服竟然吐了！- k; S, ]" l; c8 e9 `# t; `
而且是吐到我身上。
( u, ~5 a6 K0 ?, R. U& w5.39.217.76那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: q# f N$ [. Z5 t5 F) {, i/ u
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。我跟作者一樣遇到一位很好的人，
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; h; Q+ o. s% K謝謝他教我「寬容」。也許您沒有像我發生過這樣的事。公仔箱論壇# ?9 H; ~& J4 R5 }1 H
但是看到這篇文章，您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。
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有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。5.39.217.76% s' v2 }) g( V! V- a- q3 O) _
我們也要把「寬容」傳出去，) C) r" E1 J2 ~" z
讓大家都能體會到被「寬容」對待時，心裡是多麼的感動與感謝！
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發表於 2011-6-2 10:45 PM
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