材料tvb now,tvbnow,bttvb' b# P5 a5 n& a7 E2 H+ B" J! o
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子tvb now,tvbnow,bttvb. U8 f5 E3 _ h/ i
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調味料5.39.217.76- _* }0 Z4 H Q$ \
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
; N# _5 ^5 A/ W5 t- ?雜香料碎適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 l6 Z3 y% v8 ~9 d6 l/ R+ O
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。公仔箱論壇: M7 m; b# ~: r+ ~% d5 o% O) e
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3.茄子切去頂部，切半。
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0 o- }. S8 S* b7 J/ s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。- b. M5 E2 R3 X- z" r
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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