材料tvb now,tvbnow,bttvb5 i! V/ k+ s* m6 ]4 Z
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 o7 E$ G1 y: p
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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$ l8 ?* N' i( S7 y1 u6 Y公仔箱論壇調味料
) O# e( G- c9 v* ~8 a3 m) R5.39.217.76雜香料碎適量
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( Q; T# K1 G$ B2 O v. ?, I1 ]公仔箱論壇做法5 T* Y3 u: M/ Y' N! h8 v! e) p+ U
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L8 H: K% P5 K+ Y) ?3 n
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇. {4 l$ W1 c; V
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。+ ?7 }4 F/ ]" a: Q/ t* x# n
}& Y- q. x6 U7 K; ^6 T. P Z5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。5.39.217.760 W# ?3 r/ E0 q. R8 S
W5 [6 k* S, \% b* T5.39.217.766.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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