材料
1 r+ {/ X" J- Y5 n4 z紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子$ g3 D7 X6 w l, P7 j: u0 n! m1 n1 |! p
$ W, `1 S' o$ Z% p. y調味料1 s- ~3 g8 k5 J" z! v. l
鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料
$ s# I% _% }/ C# t5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜香料碎適量tvb now,tvbnow,bttvb* N% `% R- i/ N3 c
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做法
" e0 L$ g# Q# |+ x+ V公仔箱論壇1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。5.39.217.762 B1 c3 ^$ g. U1 f' D6 S+ G% H
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。7 y' ^1 `' S+ b& \
: d: }4 W4 d8 H$ ?+ t, N: R* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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`1 p0 _& F" e a1 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: m4 O, L9 n7 [3 j) v/ }
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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