材料
+ c8 m% l- L' f, |0 w7 M& F& ~紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 [/ D) O! u6 q' J& A# V
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調味料
! Q7 \5 G2 ^9 y鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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調味料' f. F7 p' M! z# D6 x1 [
雜香料碎適量
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Y* V5 B+ X7 }- g" P做法
. J/ ?+ n4 d% t) K& C5.39.217.761.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。( Q0 Z J9 \1 G8 p. k1 H- E- E# |1 S
2 q) j6 u0 _' X1 v/ Q) `$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。
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3.茄子切去頂部，切半。6 U" ~' b ?0 ?% [0 D/ j
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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3 }' M- ~# c. y: G+ `5.39.217.765.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。
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) H( O+ Y$ D' p! ^公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。公仔箱論壇7 L$ E h1 D3 z: L' {
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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