材料
+ t. S$ U$ [9 Y) F# ltvb now,tvbnow,bttvb紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子公仔箱論壇2 A, A/ A+ `! Q; @
- [. `% ]( ~+ B% Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 b* l. [5 _- j鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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8 v* C+ }5 k4 ^" l6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. q+ l+ a1 {8 \8 i% _7 `* _+ E雜香料碎適量
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# s- T& ~: `5 ^ Q* x做法* ]0 [: h) c) q" _9 r
1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。- x/ W' H3 j3 e7 j9 g2 S( H% o7 P
2 z8 M) A( a+ d( [; X2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. S n/ s( c4 E1 I2 v! c
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3.茄子切去頂部，切半。公仔箱論壇. V- l' ~1 p: }. S
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M. ?7 y( M4 Y& p
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5.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。% a0 M% h/ s- ?1 z
# N5 G- y1 C& |: g' b% ]公仔箱論壇6.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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