材料- B* [$ q. T4 @5 x& b4 i
紅鰹魚 2條、全麥麪包 4片、茄子 1個、番茄乾 100克、特醇初榨橄欖油少許、沙律菜適量茄子
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調味料
- _. p, j+ _2 w0 c: M6 r2 W( |鹽/胡椒碎/特醇初榨橄欖油各少許番茄乾
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3 a" A' G# v4 R& L2 a4 t9 ]: c0 a( @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 \* g; {9 Z, ^/ b5.39.217.76雜香料碎適量* U: W3 O; j% E( z4 v
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% M9 P" W/ L7 R& i0 e( M) ?- s# w! g做法
$ {+ b% h- Y/ `& K$ |$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.紅鰹魚去皮起肉，放在麪包上，麪包依魚肉大小切好。
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2.燒熱鑊落橄欖油，以中火將魚肉麥包煎至金黃，盛起。4 w4 `2 L, r5 g1 ]0 q
* b; o! x+ z; v5 j8 s2 x$ o* Y公仔箱論壇3.茄子切去頂部，切半。
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4.開中火，燒熱鑊落橄欖油，將茄子煎至金黃色，盛起挖出茄子肉，瀝油切碎，加入調味料拌勻備用。
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; `3 \ E! r. o: c$ |+ p ?5 `5.39.217.765.番茄乾切碎，加入雜香料碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% n" k9 g0 K* Z! @0 x3 G
- {' `% a0 B% Y5.39.217.766.將茄子肉、番茄乾分小份，揑成橄欖形，放於碟上，再放上魚塊、沙律菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d, g8 ^3 n" l4 [- r; `
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發表於 2011-6-2 06:26 AM
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