材料5.39.217.76) @0 D) t1 N9 ^% @) X( W5 ~0 r
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
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做法
, Z% B2 c) J# Y$ h5.39.217.761.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。9 B7 u2 o8 n1 Z. B# v
4 n$ ~1 E; r6 s8 e ?5 ?9 s' H2.墨魚以大火煎熟，切片備用。5.39.217.76) H U/ x# g8 H/ @$ M9 }
! S5 `/ x F& K' j, L2 [3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
6 \4 R4 ]7 {3 a" ]5 d- l5 t; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 r# ?- H$ L& R2 x
4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
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" _. M u5 j5 b7 ~9 e/ y% N! [5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。; G! {/ `: b& E
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發表於 2011-6-2 06:25 AM
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