[西式食譜] 豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋

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材料5.39.217.76& B' C4 k: }: ^" A$ n+ o6 t  W% Z. @( Z
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升; d, c; J8 R" Z2 e2 p3 S

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, ~0 _) Y( m$ [% t* }
1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。
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. W$ _. E7 P; U8 ?3 L: z5.39.217.762.墨魚以大火煎熟，切片備用。
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3 b: Q- @" E0 j9 D0 H2 M公仔箱論壇3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
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4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。5.39.217.762 D# H4 |0 i1 Z

" Q1 W" c& g0 o# Q/ ~: U/ p5.39.217.765.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
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