材料 公仔箱論壇$ t0 D/ F; @6 o
大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克公仔箱論壇7 D# m- ?: d% N ~. c y, t
- C) L2 E4 K7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
1 i' O) E% @5 A+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜 1個、水半杯
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8 D! j6 F0 O7 |2 N9 h* b3 ~ l; a$ C5 A$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 V+ K' S" `+ q! M3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。5.39.217.767 n$ y' {9 _8 B6 a% R' w. m
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2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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- {. G4 J+ e4 F5 t7 T3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。
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/ E, z, y0 ^. s$ O/ z* t5.39.217.764.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。! q- g/ q1 j" Z, [( l4 k
& P* U4 l) B& V3 t$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。公仔箱論壇# `/ r- q1 H1 @6 Q+ o% ?
3 Y6 N4 \, W! Y. itvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。& D$ @9 C% J( B2 o9 [+ Z% r5 @# T" A
* Q) [+ g9 E7 @3 I0 Z- x5.39.217.767.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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