材料
+ Y! r9 w1 Z3 v0 F( ltvb now,tvbnow,bttvb大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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/ F4 [4 e- r3 O( ]2 H- B9 K2 B醬汁5.39.217.76 I1 S+ e3 t8 ?- D! N+ D
翠玉瓜 1個、水半杯& K4 W# l9 v' z3 e3 @/ a
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, J+ W' V' E# C, f做法公仔箱論壇( b t6 S1 M7 u9 r
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 A! `8 f- O7 g/ I! O( i
: E, \" i X, I5 n" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。
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3 m8 X; Q9 O: ?- itvb now,tvbnow,bttvb3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 C0 i* z/ B) ?: O2 j
" W# y! u! M' K5.39.217.764.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。6 H8 b8 {7 t3 x4 E0 G- F% ~" @: e! X4 L& F
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5.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。5.39.217.762 k( l# W$ I, ~1 W5 N
3 K; L6 _2 h- m8 j9 {: R( t$ l$ Etvb now,tvbnow,bttvb6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.76 \. p7 t, b8 ^3 b
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7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) z% h% d/ @' z' y
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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