材料
1 ^0 L$ ~9 }: O6 ?tvb now,tvbnow,bttvb大番茄 4個、鱈魚 400克、海鹽 50克、牛奶 500毫升、蒜頭 2粒、月桂葉 1塊、百里香 1棵、紅辣椒 1隻、特醇初榨橄欖油少許、巴馬臣芝士碎 30克
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+ Y0 B% t$ ?5 v) r8 vtvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ X8 X! ]4 D; k" _, C+ x
翠玉瓜 1個、水半杯
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; d) m$ F' D% D2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d2 d6 S% i2 W, |' E- x5.39.217.76做法" {1 ?; l0 K# A7 [
1.番茄去皮切去頂部三分一，挖空中心，灑上少許鹽備用。5.39.217.76/ Q8 C/ Q* e3 C
; r) J% [' c& A* [5.39.217.762.鱈魚切小件，加海鹽醃 1小時，然後冲水。' T* O# ~& ^. d0 W
. F3 j' _. z0 r* _0 h( T$ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.翠玉瓜刨皮，皮浸冰水 3分鐘，瀝乾；肉加水用攪拌機打成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S$ h3 q$ ]% {& l, l, G
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4.牛奶、蒜頭、月桂葉、百里香、紅辣椒混合，以小火煮至微滾，離火，加入鱈魚塊浸 3分鐘至剛剛熟。
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6 s& J* X& y, {- F, z9 R5.39.217.765.將鱈魚搗碎，撈起魚肉，加少許百里香、橄欖油拌勻。5.39.217.76( B! J) K( n P/ W" H
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6.魚肉釀入番茄中，鋪上翠玉瓜皮，灑上巴馬臣芝士碎，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。公仔箱論壇) v6 J; M* D$ ?* M8 ^. {+ m
" f: }6 d6 Z! d3 X# W公仔箱論壇7.碟上放上焗好的番茄，淋上少許翠玉瓜汁，加上裝飾即可。
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發表於 2011-6-2 06:24 AM
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