[甜品] 白衣天使窩心糕

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材料
9 [) ]' j1 w* F  J6隻蛋白 , Y+ a- s& ?) k* Q
80克糖
( o" e/ o2 C0 U7 O3 t' z/ G公仔箱論壇80克麵粉
/ e& K  {( D" Z3 v3 f, C+ F, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2粒車厘子
" I; `! H; b) l2 u3 U裝飾tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 I: e" U: e
200克士多啤梨
: {. F4 s$ Z+ p$ b  X5.39.217.762 湯匙糖霜 公仔箱論壇6 D' M" \* I3 K/ P

# p! ]9 M' d1 r# E& [% u, _做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ t! v& ?7 Y
把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r2 V; `  W. |3 F( L1 i# L
將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。 9 f+ `2 Q) K+ m* C- c
輕輕拌入已篩麵粉。 + c$ m6 n! ]8 g& [; n2 j, V  K& a
轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。
2 [& R( ?" t2 f5 A5.39.217.76將士多啤梨與糖霜同打成茸。
, L' Z. d6 e9 e2 ^9 i4 B公仔箱論壇倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。