[西式食譜] 牛肝菌雜菜燴意粉

nt1972

材料
$ T* c: G! m: a公仔箱論壇意大利粉/紅洋葱絲各 50克、牛肝菌 100克、西蘭花/泰國蘆笋各 30克、香草醬 1湯匙、蒜片/鹽/胡椒粉各 1茶匙、白酒 10毫升、忌廉 200克、黃椒絲/紅椒絲各 25克、 DHA芥花籽油適量
- t" ?7 w9 f' k5 C' e5.39.217.76: c0 M2 T7 S6 I2 e, d

( F  Z; ~) Z* n# W( z! W& J4 V1 K5.39.217.761.煲滾水，下芥花籽油和鹽，放入意大利粉烚約 5分鐘，取出隔水備用。
1 G( ]  Z0 u1 W% k+ f! e% r5 r7 W' d" O$ Q
2.西蘭花和蘆笋用熱水烚 2分鐘後，取出後浸冰水，備用。
. \6 ~) v3 ]" [+ o/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
) {4 C; {& c4 `: {& T, V( ?1 K3.開大火燒熱鑊下芥花籽油，放入蒜片、紅洋葱絲、紅椒絲、黃椒絲，灒白酒、忌廉，意大利粉回鑊，下牛肝菌、鹽、胡椒粉拌勻上碟。5.39.217.76! V6 B* b" g) s

! u. H# c* ?& K3 v9 I% u5 }8 q5.39.217.764.放上西蘭花、蘆笋，最後加上香草醬，吃時拌勻即可。
& e: U' W0 f/ y% Q  u- l" ]