材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P5 V' v! D9 W
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許tvb now,tvbnow,bttvb8 \; j$ D9 j, D" L3 v- Z# H
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醬汁4 a0 ]: r: V$ |% t3 N5 ]
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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9 N7 O3 w/ H$ ^$ h& }/ O7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
2 e6 h B6 o$ n0 e1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。公仔箱論壇0 g/ |+ I! \4 u" S8 E
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。5.39.217.761 L; q& @7 u7 B0 Q Z# p6 w
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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; o; I2 ?5 W+ F7 w9 l7 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。. ~# W) _- b G
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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貼士
' X9 i4 L% O( F1 ^/ F6 ~香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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