材料
' c* j& ?" k# E, {: ]7 Z公仔箱論壇DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
: @- I; m% v) P4 D1 U n4 H. s; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F7 y7 f8 m. Y! S- u9 Q6 E
醬汁5.39.217.76* [; @" A" }/ ]
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙公仔箱論壇7 `, L) _7 [* u! o/ l* f
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做法. U" v0 ~$ C- Y6 }7 C
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。- `" t! Q6 l& f: A, z; w0 a2 W
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。& f, k4 P0 t% E' @
$ ?' D: V6 o z公仔箱論壇3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。
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( E( c5 \) a) E/ A$ J1 a公仔箱論壇4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @& x' i/ Y8 n* `. N- @
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。5.39.217.76$ Y# ^( O6 D3 b0 [3 @. `5 x8 B# \5 e! k
- T8 J* \8 q1 w5.39.217.766.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 ) N+ N4 A7 b/ d* r" p2 l
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' B' G8 A ^; J3 Z$ c5.39.217.76香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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