材料
; o% G% h6 ? x+ w' qDHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許
; H+ R0 t$ a5 W# ?7 ]! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ^5 h0 m) s2 j$ r" s% \
醬汁5.39.217.76/ ?6 U& T8 A& _8 A# m! ]) E
士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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0 |0 [9 ^& t1 q. w5 @& u, atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇2 a0 m f9 o1 k, f6 O! f
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。) e- m- V2 R6 G( ?/ S
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。; J6 |6 E1 _1 @( n
/ o* ?3 j0 D, k5.39.217.763.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。2 ^2 T9 ?! V5 B! I1 G5 h+ c
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4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
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5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。公仔箱論壇" w% e* e& A+ e) H
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6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。
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香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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