材料4 @5 U: {9 i O: w4 `, |$ Y
DHA芥花籽油 900毫升、越式春卷皮 2片、香蕉 1隻、核桃 100克、牛油蛋糕 1件（ 70克）、椰絲/士多啤梨各適量、檸檬汁少許5.39.217.766 F, D& g$ W8 U: a" G4 o
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醬汁
% W0 z1 G( e$ U$ U5 J4 L* r士多啤梨 3粒、藍莓 80克、沙律醬 60克、糖半茶匙、水 3湯匙
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/ H. w- S* Z4 n, k& F- t9 q1 M公仔箱論壇做法# Q# ~) w% z Y* h; v1 R* k
1.先做醬汁，將士多啤梨去椗，切片放入煲，放藍莓、水、糖拌勻，以細火約 10分鐘煮爛成茸，盛起放凉後，加入沙律醬攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. G0 D, ?( D: E& \. e! Q! n$ _
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2.核桃略切碎；蛋糕切細粒；香蕉去皮分半，切條再切粒。
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3.將蛋糕、核桃、香蕉拌勻，下檸檬汁拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb2 }" f4 K/ b8 x. V! D1 n
0 N/ G3 L( `5 S$ R7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.春卷皮用暖水浸軟，取出抹乾多餘水份，放上餡料，包起成圓卷。
3 B6 s5 Q7 n4 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 D. q6 |1 W$ q
5.開大火燒滾油至 180℃，放入春卷，炸約 1分鐘後，調細火炸約 5分鐘至金黃色即可取出瀝油。2 f9 z( h% i) @9 S& E; L
* ~! g3 F% b, X2 q& B9 \, x公仔箱論壇6.將春卷上碟，旁邊放上士多啤梨裝飾，醬汁料上碟，最後撒上椰絲即成。 5.39.217.76% o# f" t' s R' R0 l: _
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貼士
6 k$ N9 X6 f# C+ J, D+ L公仔箱論壇香蕉去皮後加入適量檸檬汁，防止變黑。
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發表於 2011-6-1 06:25 AM
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