材料公仔箱論壇9 _9 ~. k1 N6 E3 N0 n
DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條
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) Q6 c! O8 D, T0 @( R, G; m1 N2 ?柚子甜醬汁
% Y8 Q0 C+ N* ^3 n7 X6 Q6 k% e) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許公仔箱論壇6 R( P# U2 G; w! N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~1 k/ m: {" N) P$ {' k
R% s/ G* y; c) M. \4 A公仔箱論壇做法
7 P$ a- F) \+ |$ p4 O' A1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。5.39.217.76; {8 Z v: f( M: `, t# Y. n& M
% q6 u2 b$ f: l: c& ?$ _+ t5 O3 L5.39.217.763.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。& s9 I- G p9 g% ~! g4 G" Q4 a" y
+ V8 B3 I" h4 Q( G& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。5.39.217.76/ w) v8 C$ [: v1 F4 m
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。公仔箱論壇0 |, U7 b3 R% q% \+ M, O
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6.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。5.39.217.769 m) W/ m$ {: w7 z7 Z' B
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2 t0 _+ V3 p- x% Ttvb now,tvbnow,bttvb做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。公仔箱論壇0 R. U( U; b7 s0 Z6 U1 d: v( x
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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