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DHA芥花籽油 60毫升、火龍果（去皮切條） 1個、安格斯牛肉片 400克、菠菜葉 150克、海鹽/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花數條5.39.217.761 t3 T" w- G' W6 w) \
0 X$ `# n z- Q+ P) f4 \/ H( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子甜醬汁
- K z+ d2 i9 @# q. }* w5.39.217.76乾葱（切碎） 2粒、柚子蜜 2茶匙、甜醋 2湯匙、鹽少許5.39.217.76; _, `# O3 G& @% L! Z/ Y
% S8 M$ b1 X+ ?* Y w公仔箱論壇$ ^6 a7 Z, b" w0 `/ [
做法
k) `& {( Y$ U3 T" o" ~3 Atvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片撒上海鹽、胡椒粉，放上火龍果條，捲起，塗上生粉封口。
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; |& ]+ V0 U2 h/ l& Z# X* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾水，下鹽、少許芥花籽油，放入菠菜葉烚軟盛起。5.39.217.763 |1 {2 {, S* |
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3.鍋內下油，將菠菜葉回煲，下少許鹽輕炒菠菜葉，取出備用。
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/ X9 y* w, c( b, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中下乾葱碎、甜醋、柚子蜜，用慢火煮約 30秒，下鹽調味，攪勻成醬汁，隔渣備用。
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5.開大火燒熱鑊倒入芥花籽油，煎牛肉卷至七成熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W. H: R# }4 {0 Q
* H, f6 C7 i& p3 B# t( x5.39.217.766.原鑊下韭菜花略炒至軟身上碟，放上牛肉卷，以菠菜葉伴碟，淋上少許醬汁即成。
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2 K4 |% a0 q2 O) F貼士# l7 G9 s2 i0 k, R" U% u- Q
做柚子汁時，可略加一點鹽吊一吊味，令味道層次更豐富。
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發表於 2011-6-1 06:24 AM
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