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DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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9 e5 K5 ~' M0 p$ _) H" r3 @5.39.217.761.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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- y+ D& f6 c8 Y5 N2 `8 i3 A2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。5.39.217.763 G1 H$ B7 f- ~4 n8 k$ L
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5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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9 m8 {5 K' X- K% f$ V% {9 Z8 n/ ~: Q5.39.217.766.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m2 x: w: _, }) q! s: W7 r; D
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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