材料 公仔箱論壇5 }. w$ j$ Y8 Z# `4 F" b
DHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
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" m$ f0 r0 Q0 |, e. n" `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
' ]% k& t9 l/ O, g- ], P6 I乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
5 `, ]" z5 b* l4 c7 C5 D1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
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+ P7 x4 ~+ A4 \# I1 j* P! s% }/ V5.39.217.762.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。
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3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。5.39.217.76( ] y6 |$ w; i5 V
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4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。
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/ }* a6 ^3 @1 f1 `5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
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* o9 l3 K2 ~/ N8 i7 k, \* n公仔箱論壇6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
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發表於 2011-6-1 06:23 AM
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