材料
: H5 Y+ k( @/ y8 W2 U" F ADHA芥花籽油 50毫升、三文魚扒 250克、蘆笋 3條醃料：鹽/胡椒粉/檸檬汁各少許
& X, K; ]! W0 b6 j5.39.217.76
/ F7 S( Z, S* \* W7 w汁料
+ C6 u4 R4 m. }1 Y; V乾玫瑰花/香片茶葉各 3克、乾菊花 8克、水 125毫升、糖 1湯匙、生粉水適量
1 r6 m6 {: U4 E' d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( \7 Y& w5 G' c& @1 d% ]
公仔箱論壇8 E! Y- o i7 w" X0 W d
做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 M# i" a, u% A3 Z; ]. j: l
1.在三文魚扒上灑上鹽、胡椒粉、檸檬汁備用。
" Q( T, f3 \6 ?, i7 x2 E# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 I' K/ C8 Z! y- \. [' ?* W# b
2.煲滾水把香片茶葉、乾菊花、乾玫瑰花煮至滾，下糖熄火後焗約 2分鐘，隔渣倒出花茶備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 H" |! Q0 ^' Z1 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c4 D% w( V. k
3.燒熱鑊，倒入 DHA芥花籽油，把三文魚扒煎至兩面金黃色盛起。公仔箱論壇) L( I5 i9 B" G7 b5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 b' S( F5 m1 L
4.將（ 2）倒入鑊，以細火煮熱，下三文魚扒回鑊，再放蘆笋。, y T% A7 w8 H' O6 z
公仔箱論壇" H0 S" J8 I! E' f) D
5.將三文魚扒略煮 1分鐘後，取出，蘆笋再煮約 3分鐘取出，餘下的汁液以生粉水埋芡。
+ Q! X6 R/ T" y) z6 p* e: Z+ ctvb now,tvbnow,bttvb
$ j6 A0 ^, ~; G+ q& f1 ttvb now,tvbnow,bttvb6.三文魚上碟，放上蘆笋，淋上汁料，可隨意撒上乾玫瑰花片裝飾即成。
1 n7 i! ^& v8 A% n% e+ s: Z; v9 N5.39.217.76 |
發表於 2011-6-1 06:23 AM
| 