材料萵
: a6 }" I, \' h8 k7 z1 q/ E笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許
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調味料
0 i( | ]( _! T鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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" A, C7 b4 u. B6 H5 a K5.39.217.76做法
' Z9 M+ Q" w2 e* s1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。
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2 E0 N# z J- v5.39.217.762.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 5.39.217.76( a0 \2 N' N) o7 d6 F
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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