材料萵5.39.217.764 m% n4 G q) p& @
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% `5 H3 R3 v9 W( S" O$ L
! u1 q% J- Z- `9 a% i" D: wtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: `% n. Q+ M$ @2 F* i- n6 e
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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7 @. ?& H" z% |& x; F7 w5.39.217.76做法
( B5 c+ f3 p0 F2 ]5.39.217.761.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。公仔箱論壇- V4 [# [( J% @# j& g
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2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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