材料萵2 V& r' \1 j' |" `+ {" V0 V
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許公仔箱論壇 V5 n( J0 ?0 R! O5 V5 r
5 o( A) ]5 n: A調味料5.39.217.768 ]' J0 t1 O/ _: m) O) j! {
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
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. ?/ q( w% ~) v7 l0 J做法
. I7 _) v, a, H$ o5 d1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。0 X9 q; h C9 n" B7 x
0 G5 i$ R( V4 Z9 Z5 {% H公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。 公仔箱論壇$ T/ C3 C# {! [9 a5 D8 T
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發表於 2011-5-31 06:27 AM
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