材料萵& e8 y, ]! X l5 p2 [! ^& w" d1 V
笋（切絲）/豆腐乾（切絲）各 75克、甘笋絲 38克、木耳絲 20克、金華火腿絲少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 }& @3 n* {0 R2 Y
$ y, ]/ c! J- L* Q. Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb調味料: Y/ v0 [# S4 W8 J
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、麻油/生抽各少許
0 `* X7 z6 \* z6 f( R. Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 A5 [: g* {, `: r. q; T8 c
8 ?* K/ X/ [7 n8 n( C5.39.217.76做法. h4 |6 D( j( _
1.燒滾水，下萵笋、豆腐乾絲、甘笋絲、木耳絲汆水，撈起，浸冰水 3分鐘，瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb) K1 j6 Z) }# ?( n+ Z
* `* w4 }* S/ f" U$ @+ O" Z4 G5.39.217.762.將所有調味料拌勻，加入（ 1）混合上碟，放上金華火腿絲即成。
! P5 k5 P. W- b j) g f6 s |
發表於 2011-5-31 06:27 AM
| 