材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z* {' C* @6 e
金華火腿絲/薑絲各 8克、冬笋（切條）/西芹（切條）各 38克、紅燈籠椒（切條） 20克、蒜茸 1茶匙、芝麻斑肉 600克/ F f. T, I6 ]7 E' c4 { E v
8 T. @) f/ ?1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
: w/ Z% \. J( [4 T. R公仔箱論壇鹽 1茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇 b7 y6 y) T$ S9 j% [
" j* p% V6 S C; n公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇( R% R; P( `7 F' U& ~9 k. ~* M6 T# `
鹽 1/3茶匙、糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉水適量
5 ]; H% n; K, i' Htvb now,tvbnow,bttvb$ R/ i+ z) J+ r: S1 S3 h6 u. s, s
' @* M0 y+ N# ]" N! g$ W% ]做法tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 @" X' d3 |
1.芝麻斑去皮，切約手指粗條，下半茶匙鹽拌勻，待 5分鐘，冲水瀝乾，再放餘下調味料拌勻。
% ]- ~+ B( p" U5 ^3 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q$ }0 @, e4 b4 w3 o A' c
2.開大火燒熱鑊燒滾油至 110℃，收細火，放魚條拉油，見魚條散開即撈起。
/ R! s) V5 s2 D: Otvb now,tvbnow,bttvb7 w. {' L( ]0 \6 \
3.西芹、紅燈籠椒、冬笋汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb! b; E" Z2 W7 ~/ |
5.39.217.765 a; b+ S) _: m8 H. v
4.冬笋放入 140℃熱油拉油，以大火炸至金黃色撈起。
. s' m1 @; F7 U! Y7 `8 P5 Htvb now,tvbnow,bttvb
$ D- X( P3 j& P) L0 u5.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸、薑絲、金華火腿絲，將所有材料回鑊，下芡汁兜勻，以生粉水埋芡即成。- l. `' X, `9 d; z. `: g0 x
9 c8 g: }8 j/ ~0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& i/ x* m1 d! \% Q
貼士
# [1 _6 o; E9 A/ B2 w& d5.39.217.76魚條拉油見散開即撈起，不然會炸斷。
+ t1 |! t3 E6 O- o) K公仔箱論壇 |
發表於 2011-5-31 06:26 AM
| 