* s B& Y, Z7 Q& I公仔箱論壇左起（1）鴻運豆沙糭、（2）蜜汁糖藕糭、（3）極品牛肉糭 公仔箱論壇/ u7 R/ k- q4 B! T* [( @
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左起（4）蛋黃鮮肉糭、（5）腌篤鮮味糭、（6）外婆紅燒肉糭 5.39.217.76( m8 O! w) T6 d$ u
6 s8 K; O7 U ^6 n( o# P5.39.217.76本地的上海糭多以傳統口味掛帥，首次推出糭子的小南國，將數道經典上海本幫菜化身為糭子口味，豐富上海糭的舞台，並一改修長糭形，裹成迷你三角糭，原來夥拍江南糭老字號五芳齋研發而成，以龍舟形的禮盒盛載，一盒6隻，包括4款新口味及2款傳統上海糭，口感配搭有鹹、有鮮、有甜，還有辣：
, m9 R" \; N3 ~8 n' H! p. C& s5.39.217.76（1）鴻運豆沙糭簡介：以自家出品紅豆沙及糯米製成，是傳統上海甜糭
) Z3 F" K* _( E+ t- q. u美味度：★★★★' r- ~/ P6 O+ R8 K% \& M4 y, Z
( E+ a$ w; c# J5.39.217.76創新度：不適用試食短評：紅豆沙綿滑，分量很多帶豆香，糯米粒軟熟，雖沒驚喜，但屬對辦的傳統之選2 T, A9 V) }# N. @
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（2）蜜汁糖藕糭簡介：意念來自經典上海前菜「藕行藕素」的糖水蓮藕，採用杭州蓮藕，以桂花蜜及蜜糖浸泡後，釀入糯米蒸成公仔箱論壇. W7 H- ?& Y# |& {8 ?
美味度：★★★
* @+ i; n3 u1 K* P0 A$ V3 `tvb now,tvbnow,bttvb創新度：★★★★試食短評：糯米帶花蜜清甜，蓮藕燜得軟腍，與糯米組成煙韌口感，惟甜味與藕香都偏淡薄
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（3）極品牛肉糭簡介：以海鮮香辣醬汁，將牛肉燜至入味，作為糭子餡料
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5 m2 _0 ~+ I0 [/ I& a- o創新度：★★試食短評：辣香平均滲透在糯米中，帶惹味牛肉香，肉質鬆化不肥膩，幾口的迷你糭，滋味卻很豐富滿足$ C" j! Y& a' c6 }1 C
1 q# X9 t/ F7 B' @+ N4 k( V3 W5.39.217.76（4）蛋黃鮮肉糭簡介：在傳統上海鮮肉糭中加入鹹蛋黃，以自家醬油及白酒製成，是五芳齋經典出品1 q% S/ E5 |+ q9 V) ~
美味度：★★★★) x5 `1 e; _/ B. I
創新度：不適用試食短評：跟傳統風味對辦，糯米有濃郁豬油和醬油香，迷你裝是輕怡之選公仔箱論壇7 Y3 \8 g, T' m, u& _
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（5）腌篤鮮味糭簡介：湯腌篤幾乎是本幫菜的代表湯，小南國以鮮春筍、金華醃肉、雞、鮮豬肉和豬骨等熬成奶白色的上湯，連同湯料作糭子餡料而成公仔箱論壇% Y4 d8 A$ i) _9 U3 a! b, j( D
美味度：★★★★★' \9 Z. z: x5 p8 z
創新度：★★★★試食短評：糯米飽吸湯汁，口感綿滑鬆軟，帶春筍鮮甜，而餡料的鮮肉和腌肉粒比例平均，能達到「腌」和「鮮」，唯春筍分量較少，但糭子仍能予人鮮香不膩之感，屬驚喜之作tvb now,tvbnow,bttvb/ W- b7 j; @2 I4 L
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（6）外婆紅燒肉糭簡介：惹味的本幫菜式，以薑、蒜、黃酒、冰糖及醬油等燘煮腩肉至入味，作為餡料增加傳統上海鹹肉糭的風味tvb now,tvbnow,bttvb/ t6 A) o) e& J2 u$ L
美味度：★★★★
7 V/ r" X" C) J; W v公仔箱論壇創新度：★★★試食短評：糯米飯粒鹹鮮中帶陣陣油香，中央的紅燒肉半肥瘦，瘦肉肉質鬆化入味，適合喜歡濃油赤醬的人
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" f$ P8 ?! s H6 }0 ftvb now,tvbnow,bttvb全線小南國有售5.39.217.76% \4 g( e' M% ]: v7 M. B/ u3 T& H
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發表於 2011-5-30 08:31 AM
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