材料5 s$ z: N% k* R3 v3 U
白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙+ i0 v1 x- c/ ?) A' w) x4 d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 u U- I% f! A: {4 H n" N
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。
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, T; K5 A& H! \3 y' m" n" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。tvb now,tvbnow,bttvb& w. n$ D6 ]+ o8 k% e1 `7 {( p) G# k" M
3 v. ]+ m( Z" gtvb now,tvbnow,bttvb3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 8 W, F( Z. G! i) y3 t, e7 B
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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