材料
; b) i* ]3 c/ S西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( w6 @0 \8 A9 n- V1 r5 Z6 b1 I, Y/ E
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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- q- D3 H- }" d- C公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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o: {# s+ n% Z0 E; B! [ R" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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* `; j" ~3 A {% x$ s2 E* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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1 `9 C1 J* t3 N5 i0 ]* h5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
! w# @3 a/ G8 c# D5.39.217.76吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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