材料
% t" j% H8 a0 }. d公仔箱論壇西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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, f9 P3 L3 Y$ A+ G X" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 s5 W& N# T/ l3 r
做法
& o) x3 ~8 a2 ^/ {' K/ `/ G5 Z公仔箱論壇1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。公仔箱論壇0 c. w' O4 Y2 l% \% ^ g h
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 ~ t# N1 ?$ w6 O
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3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。/ Z+ J. Q7 }9 z: T
. w9 k7 ]0 m/ P$ I# e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。tvb now,tvbnow,bttvb! h9 I- p3 Z) ~7 O
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E# A0 X, J {- O4 l5 @
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, f( @9 I0 `, e3 ~9 C! ~吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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