材料
( o3 f( @6 v& j' ^$ {6 b/ E西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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1 c4 M, c2 U8 W9 B) T8 i) z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ |& c! n* e5 n8 e% T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" L, ?- x- q3 m
1.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。
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2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。
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L. l+ `: G" K6 g& o3.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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4 d; Z( E1 f: I% X3 {, s5.39.217.765.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。/ z' a1 `& G1 A5 j: n& H6 ~ F
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: H; v2 S) w1 O( `2 u吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 ] Q {6 J3 J+ O
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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