材料tvb now,tvbnow,bttvb* S8 @7 Q* M* u- Z
西米 100克、百香果汁 150毫升、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、棉繩 8條、冰塊適量、油少許奶黃餡：吉士粉 50克、砂糖 10克、水 50毫升
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! f( L: e3 p$ i/ K8 |5.39.217.76做法
( [7 ^- _$ q) z. n6 ^ I' [5.39.217.761.先做奶黃餡，將糖、水和吉士粉拌勻，包上保鮮紙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" |; o% {" [7 {$ L
2 I1 L4 R3 v9 }0 B$ P8 J9 N公仔箱論壇2.百香果汁雪至冰凍備用。西米放入沸水以大火煮 5分鐘，加蓋焗 20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 R4 A( `6 c2 V: l0 m1 V
: {1 t1 K5 ]2 a5.39.217.763.百香果汁加冰，放入西米浸 30分鐘，盛起瀝水備用。
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4.糉葉掃油，捲成三角錐形。放入西米，加入奶黃餡，再蓋上一層西米。
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5.將糉葉包成糉形，綁上棉繩，冷藏 2小時即可食用。
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貼士
0 x1 B! l8 ? j, n2 n) o公仔箱論壇吉士粉及水拌勻後，要用保鮮紙蓋好防止乾身。5 X/ o6 T/ {( A+ e3 K
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發表於 2011-5-30 06:14 AM
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