[中式食譜] 葱油凉拌蘭花笋

nt1972

材料
( A4 K2 T$ G$ @& T& x. ]萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
0 }9 Z8 V% S4 {# [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 Z& ]- L' u; M8 P8 h7 u6 {
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 A% o; r% d- C" C; \3 N
雞湯/老抽/糖各適量
0 z8 y7 Q* y( [' ~" ]5 K
0 @* k4 g% |! s* I0 b# n公仔箱論壇5.39.217.768 S. Q* A- t, u5 w$ n
做法
# x2 M9 J, g+ U1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
: v9 P6 O, [3 G5.39.217.76
# j: Y/ w+ B# b公仔箱論壇2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 I+ a/ v6 m" p$ Y0 x9 d. m( p

9 Z) t3 v6 M, O) t$ K8 ~3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。公仔箱論壇# y9 z# e* g% d) X9 b9 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* d/ }/ G! ~) n8 D
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j" k+ R4 r$ v; Z

; G. K8 b% i* l( _- Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! M# G4 D& n' H+ b. u# m
貼士
$ h' G* d1 |: n! x8 a萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。