材料5.39.217.76; v( K& ]5 [' K- p* h
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 W8 @6 T7 l5 ?
u d5 S: a. dtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇- G- V8 K) Q! g# R2 x8 x# v5 ^8 k- `5 e
雞湯/老抽/糖各適量
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7 d- g* B( b% @ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 I f2 [' m4 W& f/ Q2 n/ ?1 V
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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8 w+ N- V/ A( g& p4 y9 v2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。& G" d0 I; g0 H! L3 T9 L+ w
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( ~0 m1 p; q+ Z% T- u0 e5 O
$ E# z; ^/ ~2 s. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 5.39.217.764 a; _% W X: A5 c' F7 M
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% ^0 ~* _5 W9 o2 H: G5.39.217.76貼士
0 b+ Q5 ^2 @6 w5 J6 ]9 F5 K5.39.217.76萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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