材料
8 }% a% T# v( J( @) `% j萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
( r3 h @1 l; r: }5 ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; y+ W* {4 u# }) v8 n
調味料
0 e7 r7 t. v4 ?8 w) I1 @+ X' s9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯/老抽/糖各適量公仔箱論壇( ~+ e* g e* I1 T( J7 l
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& N8 g7 L9 L) Z$ b- ^做法
1 W# K- d; P% \& R5 r4 d公仔箱論壇1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。5.39.217.763 F+ L$ R3 H/ b' \/ E9 q5 c: G
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2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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1 N* o6 T6 w& v* g3 P) p9 `* I) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 o& A3 c) G; _
; r1 b) S$ W3 d8 P9 t$ ~公仔箱論壇4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 ; O( {; @0 n' U, d3 V9 Y
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, G; M, F6 e) l8 p) y貼士. c8 r& Y+ R+ @; s* a2 x
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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