材料5.39.217.76% i$ r* h. p' l" m1 s
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條
+ d6 i$ K( G. c' T3 {0 c# I. L8 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ V- B' r3 P- p u, J
調味料
% S* S0 G' P9 ?* L7 r( y公仔箱論壇雞湯/老抽/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 h& p8 P+ b' z3 B+ Y$ D( I
5.39.217.761 S! F3 |3 q9 C: C9 [" n; d0 y7 T; Y
+ i2 R* R9 B1 e- q. W0 v8 P! g公仔箱論壇做法
% F5 h0 k5 c$ S% h6 G+ }8 k2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |; P5 [; ^$ ^2 [# n8 A `
! G6 D" ^0 o. i8 C7 k8 m1 btvb now,tvbnow,bttvb2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
% E; F# |$ u+ [% V9 Q: a: G% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H0 u/ {. p! F( f" b5.39.217.763.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。1 l$ _* q! U4 D5 S* ^
5.39.217.76: F4 a" q9 b2 F3 M
4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。 ' _7 l8 U; k/ O1 w; @3 ~* B
8 o/ S& b& H( h5 z- w6 P8 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 g! L3 v3 }# Z6 Y* C
貼士+ X y& C1 A5 v) m- D/ p
萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
| 