材料0 g0 ^; c4 L y& w+ t$ N
萵笋 300克、鹽/糖各 2/3茶匙、葱油少許、冬菇 1朵、青瓜（切片）半條5.39.217.762 P4 `' t0 z2 @* m, Z0 F/ J- I
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調味料* K9 I6 k1 G1 @; }! L% s
雞湯/老抽/糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb' c' E% M/ ~( H( j4 P
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2 R* o3 K: J$ A/ K+ htvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 ^* J0 ^+ h) n O0 m. ]( E
1.冬菇加調味料以小火煨煮至腍，瀝乾後片薄，再用剪刀剪成長條狀，備用。
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+ V0 q+ f. Y% k. ~$ c. u0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵笋去皮切段，再切成長棒狀，然後用小刀於末端，雕四刀成小花狀，重複至足夠砌成花的數量。
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3.將萵笋花用滾水冲洗，然後浸冰水，瀝乾。5.39.217.769 I e! E! w3 j( j0 s9 ]
% v Q8 P6 s0 Y6 [公仔箱論壇4.萵笋花加鹽、糖、葱油拌勻，在碟上砌成花形，將冬菇砌成樹幹形，加上青瓜作裝飾即可。
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萵笋加了鹽和糖後會變得軟身，更易砌出花形。另外如不用葱油，可以麻油代替。 |
發表於 2011-5-28 06:22 AM
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