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發表於 2007-9-5 08:39 PM
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軟綿綿的豆腐在烹調過程中非常容易破碎,如果想要5.39.217.76' K! W6 r6 k. |8 ]
豆腐保持完整,可以在煮之前先浸泡在鹽水中,大約tvb now,tvbnow,bttvb. c2 d! i; y9 D% C, T! g5 t- U: V4 B# ~
30分鐘左右,泡過鹽水的豆腐下鍋之後就不容易破碎公仔箱論壇% Q! X! x8 h. u1 G8 P: f4 a' i# D2 `
囉! |
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