[中式食譜] 端陽五色豆粥

nt1972

材料
( n) b- H3 E. D9 s- W' Y. ~5.39.217.76紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻5.39.217.76" x* A6 j8 |6 A2 I

! E7 d) e1 w% t& j9 V5 _, C5 s5 X4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
* S2 Z5 i& _! |+ N7 t7 `5.39.217.761.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。
7 I9 g- s. }- ?$ L" u5 _+ [公仔箱論壇公仔箱論壇' Z/ h( W8 d. x3 ~6 Z' p% D6 k( J
2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。
& m# m8 m5 Z$ {" ]$ F
! c1 G1 a: A* y1 v3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。2 o. M" F' ^/ j. v7 A1 j( e' k! ^

+ B* N* {  ~# L: j' j  x公仔箱論壇
' W0 H" e& c( V# a$ ktvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇  U3 _; R' s$ h; h
不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。