[中式食譜] 端陽五色豆粥

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材料
5 \: Z# b: C. W/ X紅豆/綠豆各 2両、眉豆/三角豆/紅腰豆各 1 1/2両、水 4公升、紅糖 250克、花奶 125毫升、蓮蓉鹼水糉（切粒） 1隻
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1.紅豆、綠豆、眉豆、三角豆和紅腰豆分別加水浸泡浸半天，瀝水備用。
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2.煲滾水，放入五色豆用大火煮滾 25分鐘，冚蓋，轉中火煮半小時至豆綿身。5.39.217.769 v! B" p" G- Y  P- ^& G' T( ^+ N7 P
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3.加紅糖調味，再加入花奶拌勻，伴蓮蓉鹼水糉同食即可。公仔箱論壇# j3 a" r$ m7 ?6 {$ |4 j9 p, x! f

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貼士
8 C+ k9 o! a- u$ n$ {; h) a- C不吃甜食的話，可以鹽代替紅糖及花奶，簡單地變成鹹粥。