[中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

nt1972

材料5 `0 K+ q; e/ V# x
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
# Y: C1 N- i% k3 m" z, L
8 O- y6 K0 a0 N3 H, `0 Q) U+ C
/ J# o% ]* Q* O, d) I5 t5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb$ O& _) |2 j& ?# X7 Z+ ?2 j
1.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。公仔箱論壇) e, J. [* f' `2 D5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 V1 o# M4 B( P* k
2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。
; i" X7 l3 b) l  {. U$ rtvb now,tvbnow,bttvb  ]9 B. i: E* U2 k- ~/ H( V
3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
; ~- v: {6 y9 S7 d/ _) r% Jtvb now,tvbnow,bttvb* O! j' v! k% A8 D: S1 r0 Y0 _- S7 A6 z
公仔箱論壇; v& Y0 H; y; Y8 U/ v1 G1 ]+ I
貼士' q$ _# K% r5 H* p' n6 m* N% x
買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
, w& C; n( w* Q! q5 x- h公仔箱論壇