[中式食譜] 土茯苓茅根紅蘿蔔湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 r; B- B, g; N
鮮土茯苓（去皮） 1 1/5公斤、新鮮茅根（切半） 3両、本地紅蘿蔔/豬小各 600克、蜜棗（已浸） 6粒、陳皮（已浸） 1角、水 4公升、鹽少許
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做法
1 U; X" r/ z8 Y# H) m# E5.39.217.761.鮮土茯苓斬件。已洗淨的本地紅蘿蔔連皮切大角。公仔箱論壇) A# [, c: R) i8 q! _; [1 [

  h7 J! g& J4 e7 X" A7 _2.豬小切大件，放滾水中汆水撈起備用。公仔箱論壇) w0 p$ H+ d+ a; Y1 t

$ ~& ^! n6 m; p+ P0 I3.豬小、土茯苓、紅蘿蔔、茅根、蜜棗和陳皮、水放煲中，先以大火煲滾約 20分鐘，再改細火煲 3小時，加入鹽便可飲用。
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貼士
" i* B4 G) G2 ^* Ftvb now,tvbnow,bttvb買不到新鮮土茯苓，可用乾中藥材土茯苓片，功效和煲的時間跟新鮮的一樣。
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