材料/ e5 {4 J- g4 K ^4 q9 z
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
8 n8 C2 n; X) I( Q/ E& G ^# Atvb now,tvbnow,bttvb
, K" H) }4 ~ W, N3 `調味
' I7 _) c& E( L6 D/ C/ {公仔箱論壇鎮江醋/黃糖各適量
9 E6 Q4 r7 Q2 |$ G9 \公仔箱論壇# x3 B4 |+ w6 w$ `( ^' A0 d
- k5 i- t$ q1 {8 ?" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.766 L7 w* P3 z& N4 T4 u0 K% F9 {
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
* f$ H2 h9 d' D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 M: }; [6 Y2 \0 S. \& n
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
9 u) T' ^ q; W; Z8 v1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' }8 P; W- H3 f4 }4 I
3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
. K. \1 w" h# Z% n( A7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ N% p3 Q; z9 H, H2 ?. h5.39.217.764.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。5 x7 o7 l$ `8 F* D
& \; ?# ~3 a$ Y; t# e# m" W9 l
5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 I& N; i, S* s6 h2 \* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z! o" ?6 i) R2 Y1 F
5 b+ _/ k# m6 _2 ~% e) H* l5.39.217.76貼士
3 z0 |: J% u5 V2 i0 C貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
/ q4 {6 a4 ^, I2 T; Ctvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-27 06:24 AM
| 