材料5.39.217.766 g: s' E2 [6 g: f% B
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 S$ Q c# i' s* l
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1 k1 ?9 a3 e% X2 n6 I- J1 s! U) {鎮江醋/黃糖各適量
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. K7 r5 |% U* S. C9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5.39.217.76+ @% ?6 B: r/ q) u( D3 l; U
2 G: K, m8 b% D* K7 p6 H# M1 stvb now,tvbnow,bttvb2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb' \- {6 T& O! W0 t/ N
! d1 T' ^' b& D: J$ btvb now,tvbnow,bttvb5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 * o4 B" g% g. }" z! x! p
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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