材料
* z0 F0 o. k" |$ ^( ~, h1 T五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食5.39.217.76- H7 w& b* ]/ F5 u* R9 k1 j0 C
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調味公仔箱論壇/ F+ P. d! U; y9 M! K' }: Z. x
鎮江醋/黃糖各適量
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1 a( E# O) b, K% I* Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
8 Z4 y. o1 a8 Z+ y! H1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
* X6 n& s. Z9 L" X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' ], l& T- x' w. b
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。: U( y2 B: b. `) C* A6 D
2 @4 b9 J$ P% m+ |$ b. G8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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