材料5.39.217.76) b) d/ x/ h# A3 X4 V
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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調味
8 F* e! a$ U$ G5.39.217.76鎮江醋/黃糖各適量
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做法
2 w& n( {! }+ p4 D1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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. S2 F$ F' h, K5 Z3 C2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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1 C" \; U3 `9 y8 ]1 D* o' l公仔箱論壇3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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5 I. ?6 [" M* A0 X5.39.217.764.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ |; ^! O4 q5 D3 h! j8 [5 i
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! C0 e. h# E" ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [2 A! G6 K. i! D/ B2 `
貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 5.39.217.76: y3 k8 @9 x6 L+ L9 _9 z; T
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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