材料
~! N6 u$ M+ v5.39.217.76五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
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* x$ e, L* L utvb now,tvbnow,bttvb調味2 E$ _. o) [0 M, A4 n1 P8 i
鎮江醋/黃糖各適量
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3 E9 O8 p; O: E; V8 }! V) t做法
6 E) M5 A8 b" N) ?8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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, X# r! O2 Z4 O* Q2 D# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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) n( F! l( a) d0 O: T( u8 t( Y1 ptvb now,tvbnow,bttvb3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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- g& g# G' x/ Q7 Z1 r5.39.217.764.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貼士
" U/ e/ K) C9 V貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 公仔箱論壇/ |) m7 _9 Q0 r; B
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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