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五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇/ s, [( Q- B2 R. p# x
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調味5.39.217.766 o: \* p+ E/ ^1 r, x# g% t8 H) p
鎮江醋/黃糖各適量 2 d# Y# z& V9 }* n
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o: h! D- X6 c0 ` M; w+ n: m公仔箱論壇做法
! H. A7 H; W I1 a# q" Z1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。5.39.217.765 @9 Q+ e% ?9 d- I( R
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。公仔箱論壇! z) F" ]: F5 I+ r% x- |3 @0 f4 c
. X( l4 \& u5 ^+ Z* H5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i _. Z* P9 ?
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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