材料
9 ^5 y! w. _4 }: |( N0 |5 c. y公仔箱論壇五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇* {/ {( _6 o. v7 m2 j
5 O+ g( F- z+ etvb now,tvbnow,bttvb調味7 m4 ]: d" D! j% u
鎮江醋/黃糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ D& l, R* `; w8 u
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9 r9 }* F9 T$ L! V# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 L8 a+ ~# I$ I3 A2 L6 stvb now,tvbnow,bttvb1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。公仔箱論壇0 _! V! R" a+ I! n- ` Z6 q
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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( p: ~4 |; W! U) |7 w/ t p3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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K: W- m! y: m# c; }5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。5 q) ]5 q: g" C$ D& d5 u& ?
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貼士
l$ E/ V* e+ Y; {5.39.217.76貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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