材料. [8 b1 V6 }1 X1 h1 ?& |" l5 j
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食公仔箱論壇 [, U( v1 c/ h4 G1 ]9 D0 e- D& r" V
' J% s2 s, T3 o- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
. z1 Z$ v' M( F! O$ Q3 a鎮江醋/黃糖各適量 " X+ l9 w3 u6 Q T9 U$ S
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& \8 ~5 o3 M/ b: B& ?* [
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
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2.糉切小件；水牛芝士切小粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' y2 N% R m5 M, a
. I. U( S8 {; v4 V# {tvb now,tvbnow,bttvb3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
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* Q# m1 \( t: q3 u- mtvb now,tvbnow,bttvb4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5 ^7 j# f$ I) |# z$ n$ @5.39.217.765.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。tvb now,tvbnow,bttvb! u, u! }( c3 `- z
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8 X" d6 l2 ?. D& J [貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 f5 V7 Z% v! r q* I
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發表於 2011-5-27 06:24 AM
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