[中式食譜] 水牛芝士焗端陽糉

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材料
8 U3 ]% f: E! m$ r4 utvb now,tvbnow,bttvb五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食5 ]% S! p0 ^  B, U9 L
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調味
) ?5 P) U5 C& _( z0 w鎮江醋/黃糖各適量 公仔箱論壇1 w( x4 h- f, I9 o9 g7 y- n

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做法公仔箱論壇) n$ e( H, [. N- Y+ f0 D4 r
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 F9 s: ^& e% w, ^- H

( A6 q1 a/ ]3 P3 k0 `4 ?5 `# P公仔箱論壇2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
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3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。公仔箱論壇* F+ M) G- K* C2 e6 A1 H; o

9 @- h1 Y7 X. p* @% `* s1 Q2 [  F9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
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5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。8 x" R( m; {! k# t6 g% P4 J
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貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
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