材料
3 W- e# I) X& r公仔箱論壇龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 5.39.217.768 x4 E$ m1 g; Z; T m
! D% z! r7 s- s( h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
3 V% R9 h& u, p1 r. H+ l, i3 Y5 q8 R鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。: O1 v9 {) ~3 m0 a: C
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3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb" r; I2 E- J1 X' I' d* ]
/ _) K4 A& A3 Q- w5 B' N5.39.217.764.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。' b+ F- A/ S0 }
& W& m% z( [! U6 G) ?/ w- _5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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