材料
4 t; }/ U( P' p8 D. L% y; W龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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3 y' X, p# B9 i& ^# e. F8 D醃料公仔箱論壇3 R' n' ?1 M: G& v2 |
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙/ @4 H X# i& l5 O( _: q& z, ?
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1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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" C# }$ T" [, g: ^- x1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。5.39.217.76" b% W: y& y6 M6 j' K' z `
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4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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1 m7 x( v$ F2 t' x5.39.217.765.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。" I2 P1 |6 U4 _7 N# n
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。公仔箱論壇# `2 y' d u, T$ ?7 c; w. G: U2 R
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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