材料; }! e- \) u' k! W2 |" s
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
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) ?$ a2 P! E; ?# f5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [" O3 _2 T6 t9 O8 `
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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* q' X+ ]% N. f2 a做法
8 ?( \- W4 | y2 K/ w5 ~# atvb now,tvbnow,bttvb1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 W$ c( X$ g+ o0 H, Y, U
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2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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! E) [5 {% ~+ u' D/ ~8 f; s公仔箱論壇3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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/ d7 j; ]& Y$ \6 Y* Y) otvb now,tvbnow,bttvb4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。! b, w7 d) y4 t" m# j0 U# H
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6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( A& I P/ Z4 [! b' h. b
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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