材料
) M4 _# X3 }2 G7 [8 v/ _1 T龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個 公仔箱論壇2 o" Y6 d( n# o0 o/ o. d+ ^
( z. J* a8 i z" z5.39.217.76醃料5.39.217.76) B/ h8 z9 R+ p) R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
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# \6 l1 z8 Y, }! W. _0 l7 p8 j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb e8 v c! A' C1 _8 q) P
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
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6 T' @1 f: T6 e) k/ V2 {; m; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
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+ ]! K; `+ K8 b% mtvb now,tvbnow,bttvb3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
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& y0 Z, B+ ?- ` C: g( U4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
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5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
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L" g$ p4 f% S5 K4 g/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
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發表於 2011-5-27 06:23 AM
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