材料5.39.217.76& {' t! f/ A9 T, ?! }8 v7 z
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
$ r( r3 ^# Q7 V* H. l公仔箱論壇公仔箱論壇8 `7 A% z2 U1 i0 L% P$ w/ i. S
調味料
) ]- e9 | t# W0 B2 x, z( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
# q6 `# H; v: p2 q2 D ?& O0 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, _9 a5 L" O+ j8 ?
( D( \& W' K8 f2 ]做法5.39.217.76) i4 z O% }# }, U' F( p, O8 }
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。& m' K3 }- H3 [' z; p
' [# T0 y& c% b8 v5 s% e* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。& u' J; L0 q" M# i
( z* a* K% E9 H. ` H* R% J4 z3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。公仔箱論壇, Z; I& {; T! j- c3 H* ^5 t! J
6 M# P3 x7 s" N1 n5 [
4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。
7 N k3 ~4 P7 P+ Y* A' o5 B, t% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 e1 {8 c& c4 F) h
tvb now,tvbnow,bttvb, ` I! V2 _ X5 r. e! ~+ Q
貼士
! y, g; A C$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
| 