材料tvb now,tvbnow,bttvb4 O! n8 E* }& X) E: ^* E- R3 _1 j/ N8 X
秀珍菇/金菇/茶樹菇/冬菇各 800克、雞髀菇/靈芝菇各 600克、雲耳 400克、薯仔粒/唐芹粒/甘笋粒/紅棗各 200克、龍脷柳 1公斤、薑片/芫荽/醬油各適量、水 1.5公升
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7 a0 T" B& h8 e |2 Y調味料
$ c1 H5 y, L3 V H5 z% b0 W/ b公仔箱論壇鹽/糖/雞粉各適量雜菌調味：鹽 30克、糖 10克、麻油 50毫升、鎮江醋 60毫升
9 E: S1 Z4 y* O# }7 Y# r0 g- F% j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j ^& ]; D" t+ l6 S% | R
# y; ~- \8 i5 @; i0 |4 ]: l" p2 G做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a: e, p, v" w% j
1.秀珍菇、金菇、雞髀菇、雲耳切碎，加薑片汆水後浸冰水，瀝乾。2 C) A6 |6 F$ B* R1 }
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2.薯仔、唐芹、甘笋炒熟攤凉，加（ 1）及雜菌調味拌勻成沙律，放芫荽裝飾。
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3茶樹菇、冬菇、紅棗浸 15分鐘水，瀝水放燉鍋，加水燉 2-3小時，隔渣下調味，放入龍脷柳煮至熟，連湯上碟。
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0 W9 K; w9 R! Z7 v4.靈芝菇掃醬油，以火槍燒至金黃，放上（ 3），伴上（ 2）即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y; l- \* r3 O0 o* ^3 m K
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 e6 B1 g6 a- e) W* t5 s
菇菌汆水後浸冰水，會更爽口。 |
發表於 2011-5-26 06:23 AM
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