材料
- f, W3 E6 t5 ]! {- \tvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
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- I h! l5 M! S4 s, r. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
5 [% m# h0 X, L L; r" d" S; A+ O0 n A鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升5.39.217.76# j U+ \. _ P: Z) [* E* r& J0 ^( |
5 Q7 P( ^$ c( a6 o! N6 m8 A+ Z$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) r" {+ G+ {; g7 Q; z9 D
做法
. y6 S$ A: ]% \) m t' Q1 K, E' m' l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。
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3 e( n, u* v* [& F7 [ n3 f* W: A5.39.217.762.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。
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1 |7 ?1 F7 k; G5 Q公仔箱論壇3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
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4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
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& r* ^% V9 A1 M) u. I# f& s/ `- c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J# Q% R5 g) |* |/ }0 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 [. ^2 Z# }5 i+ l etvb now,tvbnow,bttvb用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。! P0 g4 z+ K" J
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發表於 2011-5-26 06:22 AM
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發表於 2011-6-17 12:12 PM
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