材料
3 h1 |5 G4 {. @, x5.39.217.76布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
7 {/ t# e/ O% atvb now,tvbnow,bttvb
* c# @0 h* m7 J- P2 n" C公仔箱論壇調味
* p8 {8 w/ }8 L# F' U- Q7 ?; O5.39.217.76鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 m, H7 {5 F% A4 a; k. [/ |3 G6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ ]9 j% ?- m! Q! l" u
0 u) \, e3 c H* U p5.39.217.76做法
. u1 W$ F7 o0 H7 _! ]: O! n1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~# p/ a4 l0 L, e0 E
/ ?- Q. i- H/ V# v1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。, ~' Z. g- q* x. C. i1 j' f0 k
公仔箱論壇# a7 x' L# Y& S$ Q% j
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 @- Q/ [# y# H a4 k1 P
2 P0 k- w K1 b% F# v- ]& C# q! h
4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
- W' c [1 h/ b1 f# B4 V: b0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t+ V& ]( ^' w, y& X. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w( @3 w. x" n- G. M5 [" F公仔箱論壇貼士5.39.217.76! Q: R6 S6 v! x, v8 g1 q# r
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 J7 ?0 I; H6 q. N
|
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|