材料
) n1 \$ N1 K+ K2 N6 y5.39.217.76茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升公仔箱論壇 M2 N B3 w: a$ r2 C( M
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調味料
+ C9 ?9 ?. \2 B1 Y" ktvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
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$ o1 ?) W1 E/ W6 w5.39.217.76做法
8 T. N9 I, P, v9 E1.茶樹菇炸成金黃撈起。
4 L/ T9 V1 P0 A& D9 X5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V5 \' J. R9 [( S3 M
2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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7 L% y/ s4 r0 s3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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