材料 e! c# r' l+ w, V2 [( E7 {( ~
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 o, A' l& | R: U M) a
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% ]3 @1 Y* S3 d
糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量5.39.217.769 l( _% j0 E1 Q
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做法
4 r0 A2 d+ }) N5 ^% E5.39.217.761.茶樹菇炸成金黃撈起。
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0 w D1 o7 d8 ^8 b2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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# U+ l' t/ n' i' Z( f3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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$ B* L* u9 s7 X8 {* T6 D. v) P# j, x公仔箱論壇4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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發表於 2011-5-26 06:21 AM
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