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[中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣

材料 公仔箱論壇$ l) C# \3 N! u8 v! n! A: E- T
茶樹菇(撕絲)/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩(切碎) 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 j# z8 y2 D" @5 |# M- a- @

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F' W/ c4 Z3 Q5 z! A0 r
1.茶樹菇炸成金黃撈起。
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2.五花腩炒香,加( 1)、青椒、紅尖椒,下調味料炒勻上碟。
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, X. X- Z' b9 B. R公仔箱論壇3.羊肚菌、雞松茸菌切碎,加上湯以中火煲 20分鐘,熄火焗 30分鐘,雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入( 3),蘸上麪包粒,放 180℃油中,以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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