[中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣

nt1972

材料
. N$ l6 j1 k. [6 V- a5 |8 G茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升公仔箱論壇# C5 f) s( b/ P5 ]' M# R

5 |" d. B4 b8 r. b# M: S2 l, [調味料
- o5 _# r6 Z. A! W' a" N7 b$ ytvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
: I6 i( D$ X6 w9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ F* ]4 x. z) Q' r6 p
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做法5.39.217.769 O( D+ i' q+ L! U) E% z. v2 W7 n5 K' \
1.茶樹菇炸成金黃撈起。5.39.217.76- Z+ C' R2 S: g$ I

3 x! m* N" D/ `tvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。4 t! ^: t: R# f! f

8 \6 ^) \4 |  d  j. Y2 R+ j/ S4 S) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 5.39.217.76; l6 M+ I( u$ @: f5 p