材料 , a. D6 R) X3 s3 P' F- d# l3 c* x) i+ V
茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
8 z# k1 Y2 A9 Z' Ctvb now,tvbnow,bttvb
1 H( x& B! d( K, V6 U& @調味料
; C4 U+ Z5 L, h# Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ H/ O! e( o0 }* V7 L# D4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" t, o) B) \9 _9 v- [5 J4 F
) S+ F( h% I6 {& X2 x
做法' Z Q2 E) l# O1 h% X4 z6 T! u+ c
1.茶樹菇炸成金黃撈起。5.39.217.765 Q8 T; ]9 O; M3 c% ?& O3 I
2 J+ X7 q* l+ a1 w+ H2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
5 \! p4 Y5 ?1 a% `
( ~. \) [6 d( I3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。5.39.217.76% f( u3 V$ @0 S- B* g/ g6 L0 K* O
tvb now,tvbnow,bttvb) ~# ]' O2 F1 U, l; `+ d
4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
8 {+ X* I! t- f3 a1 H! y |
發表於 2011-5-26 06:21 AM
| 