材料公仔箱論壇7 }- b3 C* _3 r7 b2 O
杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許5.39.217.76 I* O \! }, k6 f
# P+ H% f N$ m5 {$ b7 ^9 k0 f) }) F5.39.217.76調味料
' Z& l, l/ I. |- N3 {! J/ X% g8 n鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
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+ t0 u9 L0 {# U# h. p7 F/ G/ M# S! I4 ltvb now,tvbnow,bttvb汁料
( e' `/ H. F% G9 i$ q- [0 |5.39.217.76柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
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做法
. C5 y! N1 l, D+ t8 [' i! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。
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2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
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3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。5.39.217.76- f7 ?/ a( _0 U6 q0 q( X7 p- y) D
! V$ A \2 ^5 o3 n4 i6 s公仔箱論壇4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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