材料
: b5 m9 r7 K* O4 @公仔箱論壇杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許
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% P& ?# S7 Q9 G2 y$ N9 N調味料
3 @& I$ R! ?' U" b a: O# G公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量
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汁料
3 o* Q8 j3 ~# I8 Z. v `: s# e柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
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7 b* F/ V7 q. }" n2 G. ?" `5.39.217.76做法
) U) F0 r: {1 _' t8 L) j* A3 j% W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。tvb now,tvbnow,bttvb5 _' `7 C% K3 Y# E7 |
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2.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。' p1 n5 a6 `3 F. U6 h# f) P
4 T8 T8 v' H& A- ]公仔箱論壇3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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( R7 e; A( [) j7 o: @# F8 r5.39.217.764.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 公仔箱論壇3 ?1 y% u) y8 k3 I8 Z% i0 Y
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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