材料
' ^1 v! `7 M0 n7 I0 q p杏鮑菇/鮮冬菇（切片）各 1千克、冬菇（浸軟剪絲）/竹笙（浸軟）各 30朵、椰菜 2棵、大蝦/甜豆（切絲） 600克、熟鹹蛋碎 6隻、杞子 100克、唐芹粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( Y% C$ ^& R. V+ _
, x' n3 F% W( m0 e& A7 \, a調味料5.39.217.76) _( ^6 M8 h0 G: S5 w) c5 v
鹽/糖/雞粉/生粉水各適量8 m1 u- F: M; g4 l8 p
2 u* n' t2 G5 Y9 D8 _" q. v汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 v& Z" I' h4 m4 X0 m4 c1 a# h/ n) p
柱侯醬/蠔油各 300毫升、白胡椒粉/幼鹽各 1茶匙、紹興酒 500毫升、砂糖 200克、七味粉少許
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做法
! J1 n( N* F, t0 V8 S公仔箱論壇1.蝦起肉，頭及殼加 500毫升水，煮滾後收細火熬 1小時成湯。tvb now,tvbnow,bttvb# b0 N" F9 T4 l, G
( B1 n# B& \0 H! T; T# \2 R5 p5.39.217.762.杏鮑菇和鮮冬菇炸 3分鐘，撈起加鹹蛋、蝦肉、甜豆拌炒，灒蝦湯後下調味料，埋生粉水芡。
) c9 j1 d5 R4 k7 _8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {3 q S( Q6 i3.椰菜燙熟待冷卻，包入（ 2）捲起後套竹笙網，每件放上杞子，以大火蒸 5分鐘，上碟圍圓形。
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4.冬菇炸至酥脆，盛起。燒熱鑊，下汁料、唐芹粒煮勻，下冬菇絲炒至收汁，置碟中即可。 5.39.217.760 F% S% f4 @+ C% [ T* ~, i$ ]* V1 f
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發表於 2011-5-26 06:20 AM
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