材料
e8 U8 [) n# _$ s2 n冰水 1杯、檸檬（榨汁） 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋（拂勻） 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙
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他他醬
1 L( Q$ D0 x+ `沙律醬 1杯、酸豆（切碎）/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙
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2 x9 I9 `9 w Q% d6 _5.39.217.76做法
. d* ~! |- q0 V" [$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.先做他他醬，檸檬磨皮，榨汁備用。
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2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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* L! ]6 T7 t% w. H/ b# x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘，印乾水。
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" r/ o2 i3 e: a5 u; L/ Dtvb now,tvbnow,bttvb4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁，再沾上芝士玉米碎。) j' P- S- S: W% s) H
8 u3 w- O6 D1 k& ^( f$ l公仔箱論壇5.鍋中下油，放魚柳，以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色，取出瀝油上碟，加上檸檬和歐芹作裝飾，伴他他醬即可。 |
發表於 2011-5-25 06:21 AM
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發表於 2011-5-25 03:37 PM
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