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雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁
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# H! ^9 Y* U9 _# H& stvb now,tvbnow,bttvb乳酪沾醬+ r4 R: |' u- y# H7 h
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙
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1.檸檬磨皮，榨汁，備用。# |" k8 j- ~( Z$ v3 C, z5 B+ H
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2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。5.39.217.76+ t4 i) R O- f# W
) i/ g. j! u9 f2 l( o4 r. |tvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
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* @% S. R. ?. ^+ }5.39.217.764.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 M" v$ Z- C* F9 R7 m
7 r7 I) r) n# [! }3 m公仔箱論壇5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb& m0 m4 O: @8 w# q' X5 N8 u: m# y
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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