材料公仔箱論壇 l8 s0 E$ l/ Z" y% u& M: V
雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 `0 P/ e- n# H# o0 H! K+ D
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乳酪沾醬
; Z8 p1 N# [" z- V芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 g" n" U% d& Q- d
1.檸檬磨皮，榨汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s h H1 t8 K! { h% ?2 s
) U) a9 a* b: z" h2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。
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3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
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5 t+ T M4 h0 M8 D6 F- |tvb now,tvbnow,bttvb4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 k; y/ A$ Z; Q+ w6 y" ~
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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