材料 ) \6 Z8 M( b9 N$ I- ^# c- F; Y, h
熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量公仔箱論壇# [3 }+ V) C6 ?9 x6 M! v! X
8 P3 c- L) ]: b# W7 R: H醬汁* {% a$ W9 `; F f
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
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: P+ T X7 F" \3 R" n; F5 m5.39.217.76做法
+ [2 K/ G, C' {. k0 t4 L公仔箱論壇1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。* P9 Z7 `1 t7 ~$ t& K5 R* \" n* @
4 @7 D& R5 ^& S+ f1 K5.39.217.762.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N+ j, c( G8 x$ u* a& D. U
c C$ D8 O& ^' x! ?3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。3 E5 V" j5 B3 A
; x9 b" Y8 H8 I" Q+ u公仔箱論壇4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。公仔箱論壇* o) s8 Y3 S: L: r; _ N5 A
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5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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貼士
" D! T6 K7 H. Y9 i8 etvb now,tvbnow,bttvb餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。 tvb now,tvbnow,bttvb, i0 t- W5 c6 C5 H7 m; g7 ]
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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