材料
8 m+ y8 t6 h( Q; v7 d7 e o6 C9 Q9 `熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量
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6 |. L' V p. t/ W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb% Z( R- }7 \: ^) `9 n
新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 i0 Y# ~' {7 t o, E5 t
1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。公仔箱論壇4 W* ?; h+ q( Q0 n9 {
6 ?( m: c$ p- I/ e% s/ t. }- Y2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb1 S; I( X7 b. D% V; \* `
$ |5 h1 ]$ |& ?3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。8 u( H+ s9 X1 @. w% [
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4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。tvb now,tvbnow,bttvb1 |2 k1 Y; ^$ W9 a
. C7 g* m# _! V/ J7 e i& qtvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
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6 ^2 f% [- O6 y& L/ k貼士 公仔箱論壇7 X; B, j: m; P9 n8 U
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
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發表於 2011-5-25 06:19 AM
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