<材料>
0 L G$ A$ {0 ?# Q4 u* Z5.39.217.761.椰子粉300g
$ w" u5 a0 G8 ~& }# b V5.39.217.762.細砂糖240g5.39.217.76 @( n' u V U2 ` u7 @: E
3.全蛋252g
, }3 G' Y$ R3 M5.39.217.764.奶油60g5.39.217.76/ D& H5 q6 A$ ~7 y
5.黑芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb- e9 S. N# R# Z! v& [
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+ X2 s. v* H: e0 V! j7 t2 j4 @公仔箱論壇
& Q9 s# }: ]) w: k7 I烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
1 R& }6 i1 O4 s7 ]<器具>
: R% ~/ V" w/ h% j1 [) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烤焙布(可重複使用的)
% I$ K4 S6 m9 |9 [* v. w2.叉子.湯匙- W5 N% O5 e) l( s
3.鍋鏟公仔箱論壇# T- r+ G0 O4 R x% w: ^: ?- T' \
4.手提式攪拌器
8 [4 `8 W( h5 l: B5.39.217.76<烤箱預熱溫度>
/ Q' r7 d7 g0 q" P4 L' P& x上下火皆180度
3 |' y% b6 `, r5 I% }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb<做法>
$ o; L$ }& z7 M2 o, J; T3 A1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
( V4 Q7 V' Q8 `; x5.39.217.762.將全蛋打散後加入拌勻5.39.217.76! i4 d3 w) e( k$ F
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰tvb now,tvbnow,bttvb9 o% l) N E3 y, m; v1 V
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. f& i6 j& }. {2 f# r( s/ w7 O
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
; O0 R% x/ [8 B+ [6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了tvb now,tvbnow,bttvb& I& l% y7 C( Z# X, Q3 k
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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