[甜品] 椰香瓦片

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<材料>
) J" a1 x0 h! }) L5 `. J1.椰子粉300g
' l$ K* q* ?& j$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.細砂糖240gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |9 F# U8 i* D( n) E4 Y
3.全蛋252g
. ?; Y7 N: z- c4 w0 W公仔箱論壇4.奶油60g
* f7 e  ~" H; T9 {; q1 P- y5.黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 |; l* k. d4 _# u
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. r. j6 O, Y* U- S9 t2 ~2 u9 ctvb now,tvbnow,bttvb烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布1 I5 Z7 G" Z3 F( I+ C6 l
<器具>公仔箱論壇6 }# J, F, t; B4 T
1.烤焙布(可重複使用的)
( l' i0 j# B1 I+ x4 V2.叉子.湯匙
: q0 A, n; P6 O4 L2 _8 I: d& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.鍋鏟
# a8 X/ d& N2 @公仔箱論壇4.手提式攪拌器
0 @2 M5 p/ W1 B<烤箱預熱溫度>
6 g) U4 j/ V6 ?& A* qtvb now,tvbnow,bttvb上下火皆180度
5 k; ~4 @3 T4 f7 M! Htvb now,tvbnow,bttvb<做法>
% y& c4 y; i. ^# H& }& l1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻tvb now,tvbnow,bttvb  S5 X& e" X' F: L! ^4 g( |/ S% H
2.將全蛋打散後加入拌勻+ ?, [+ V' n4 E  v) \9 k8 v
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰tvb now,tvbnow,bttvb% W6 Q" }3 J2 u" o4 v4 |
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
* {' m- A( g  f& I9 J. `  |tvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
7 P6 s7 Q, ]; N& ~6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了
" v; U' s3 |6 I: J椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!!