<材料>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" u6 o* k0 E4 I6 |( g* R
1.椰子粉300g
7 w! P0 z8 t% etvb now,tvbnow,bttvb2.細砂糖240g5.39.217.761 \: a% v/ }. \: X! A1 U8 I9 H u
3.全蛋252g
# } a) T! a' h4 Q; i4.奶油60g
' J# d K, A" x- _% {公仔箱論壇5.黑芝麻少許6 E0 X" t/ {3 p; j* p2 U! _
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烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布5.39.217.76; c$ ?- u) z r, p3 R3 }
<器具>
& A% u+ {! M; k6 H5.39.217.761.烤焙布(可重複使用的)tvb now,tvbnow,bttvb& V3 O$ A4 c% Q; Y7 @& t$ G5 H* D
2.叉子.湯匙
4 ]8 L3 z4 n: }) l3.鍋鏟tvb now,tvbnow,bttvb+ O" S" K( J. n* a+ Z
4.手提式攪拌器
, X5 C j4 q% r- C$ _公仔箱論壇<烤箱預熱溫度>
4 p% N ?8 [! `0 ~! w, }' I& |上下火皆180度
" \1 D" [2 p$ Y% l. F$ ?公仔箱論壇<做法>1 f( Y' Y( o1 ^5 e5 H) ^+ _' e1 W
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
, e) G2 s: H2 t2.將全蛋打散後加入拌勻
; P2 V# }) Z6 W8 s5 i5.39.217.763.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰tvb now,tvbnow,bttvb% U2 y. j& e- [& f% @
4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)
0 F0 y* K+ `' X9 ?/ Atvb now,tvbnow,bttvb5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
+ q8 x6 W+ T. f: I3 p2 A公仔箱論壇6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了5.39.217.765 V! E) k) L* j& y) g" F
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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