<材料>
1 Q8 f# h; n. y y公仔箱論壇塔皮~
+ B6 o& [, K& R/ ^7 ^, P6 y公仔箱論壇1.奶油85g5.39.217.768 X. `7 k }* _( j0 z, r( Z6 Y1 ~
2.糖粉85g
) k: B1 s: o/ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g5.39.217.765 M( B+ u# Z3 Q* _6 H) D3 a8 Q
4.全蛋45g公仔箱論壇 P0 L$ g. w: M' A- M9 i
5.低筋麵粉175gtvb now,tvbnow,bttvb6 _/ Z) W& {2 ^! f- k6 r9 X- d' \
6.高筋麵粉25g
0 H' u+ M* k% M+ z0 q8 C. {8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~5.39.217.76" B" n* e- m! j$ P5 i" {& t% K
1.奶油75g
- @8 z6 |" t# ~! w0 U# Z* F公仔箱論壇2.糖粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B0 |; g1 B- W' a
3.烘焙用杏仁粉75g
, e4 s+ T; E1 z. h3 u( g* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋90g公仔箱論壇- L9 F* D) O3 X2 J4 ?
裝飾~
. l' |, q/ Z1 S1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `* U* u9 T, f8 V0 e& [
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)tvb now,tvbnow,bttvb: }7 i+ q' r3 N+ b9 _' `
3.杏桃果膠適量
: k: b0 Q1 a, N4 r& P4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
& G& N. U4 J5 m* _5.39.217.76<器具>
% @3 z9 R2 i j4 }. M* I5 ?1.六吋派盤
h# [" z1 l' ]* A$ a6 {0 r6 Q4 m# j$ [tvb now,tvbnow,bttvb2.電動攪拌器公仔箱論壇0 g" q- F+ H" Y" W
3.桿麵棍
& B$ y/ L# @. ]7 Z* `- C4.橡皮刮刀5.39.217.76: D, e: A5 z) J
5.攪拌盆0 r$ Y ~* j) d/ Z. f5 ?( v6 ^9 Y
<烤箱預熱>% q# t8 y; D4 B' `: v
上火180/下火180度
+ m7 k5 T, e6 n3 p htvb now,tvbnow,bttvb<做法>
* q2 v+ Z. p8 I& p, x7 K s塔皮~
! e# {4 r! F8 |: U1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰tvb now,tvbnow,bttvb% O: v0 I) ]7 v' P& f. ~7 L
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
+ L, ^ e0 A9 } P/ ~. K0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁餡~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 s( B) Z4 h# i
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
: ?" t+ f0 ^0 D) `4 f& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。組合~% V' b$ i# `: ?
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
' R+ F; [% O8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中
) N, o7 p0 N- C' B( B3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻/ f9 v& y% g, J2 h' D
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
% X2 S; J# `/ x+ d/ o2 {8 |3 S5.39.217.765.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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