<材料>
t/ s$ j; m1 t' g+ U7 O$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~
. h1 ?; j" |! \) x" v; `/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油85g
+ R) ^0 l7 s( G7 P2.糖粉85g
3 ^. j+ w9 |2 c1 ~3.鹽2gtvb now,tvbnow,bttvb8 f) w, r/ O8 }0 m7 D& J
4.全蛋45g
4 T P2 {5 U; P( J公仔箱論壇5.低筋麵粉175g5.39.217.766 z( d7 h0 A! v4 I( @
6.高筋麵粉25gtvb now,tvbnow,bttvb; x) R8 ~8 W' T/ i1 j1 `& Q# W
杏仁餡~( M4 v4 ~3 `1 m# ~* x5 U
1.奶油75g
; \1 X! m! [' ^. t/ G公仔箱論壇2.糖粉75gtvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 X$ {4 w$ r- j. g" I7 h; T
3.烘焙用杏仁粉75g
; ~$ P9 }) j) t3 p9 q" Jtvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋90g5.39.217.763 N& b; s a7 _8 r
裝飾~
1 y4 c2 Z4 U8 k$ i' _; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
6 k8 D( D [+ w% l: Wtvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)5.39.217.764 m, a+ f$ b) R: H
3.杏桃果膠適量% h* E# f2 x' V: W
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
0 v0 c! R( ^2 h q6 P* y' v$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<器具>
* R5 W" K# y I) w" o6 D9 A/ A公仔箱論壇1.六吋派盤
3 ]* x9 K) }2 E0 M; J4 c公仔箱論壇2.電動攪拌器
# g2 r. d4 e L% ?6 t stvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍
# M) N. p% H6 gtvb now,tvbnow,bttvb4.橡皮刮刀
1 m: ~ @, m% U5.攪拌盆
$ @7 _1 ^1 L q" P7 h7 U2 x/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<烤箱預熱>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- h+ {5 l2 ?4 O
上火180/下火180度
+ j8 v- l! ~: T# n1 ]. s<做法>5.39.217.76# m7 i5 V# y+ N' _$ D' c+ g
塔皮~# K$ _( r$ M" e4 E
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
~- x2 O, e& X" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用5.39.217.76, c- H* h) \. B+ K
杏仁餡~
/ G+ B1 C' m, }6 B3 ^5 |0 d1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
3 o& ^8 i! X: T* `2 B* O7 L: B0 |7 |# z/ M組合~; W3 P! T* `( S/ O
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
9 |9 N) J4 M1 b9 o1 _: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將杏仁餡填入塔皮中公仔箱論壇2 n% n+ L ^' M5 J _3 x9 X
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 }6 e6 V, }
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇( C0 R' r9 }1 g/ B- k, O, p
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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