<材料>
: \% F0 v+ ]" J8 g5.39.217.76塔皮~公仔箱論壇" s/ d3 w @2 B! v
1.奶油85g5.39.217.769 ?4 i& H3 @3 h6 W( P% X
2.糖粉85g
1 V3 ]- ~, J# A( H: r1 }; k: `6 }5.39.217.763.鹽2g
8 t3 ?" @6 Z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.全蛋45g
2 A- Z$ l+ Q v. ?$ T5.39.217.765.低筋麵粉175g p2 t" h8 e+ {5 R: g
6.高筋麵粉25g公仔箱論壇7 @( |# U& Y" W% V
杏仁餡~# C# O* G7 \" u2 K
1.奶油75g
# }1 f2 h, r" h& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.糖粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R1 W, ^4 ? p, O' ?" F; ~: t% U
3.烘焙用杏仁粉75g
' o( u: G! H" b2 u! X) e+ W公仔箱論壇4.全蛋90g5 L- z9 t5 z& Z2 c- r' I
裝飾~公仔箱論壇- q+ b# H% _ ~4 l
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)/ t" l5 d$ m* N
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)公仔箱論壇5 R" {4 y; z+ f2 B4 | ?+ k4 H
3.杏桃果膠適量
# q, } ?* U4 D4 R) x% Y4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
* P4 y0 v0 P; @$ l<器具>tvb now,tvbnow,bttvb* \4 {. [8 P$ X* A
1.六吋派盤tvb now,tvbnow,bttvb6 t+ U$ R% S# E: R- T! ~
2.電動攪拌器
" L A; X) U( A8 T0 B7 G公仔箱論壇3.桿麵棍tvb now,tvbnow,bttvb' C+ L5 B8 k) A1 D$ j: {; b. y
4.橡皮刮刀$ q4 G- j7 Q3 _/ J8 k9 X- [
5.攪拌盆8 m+ z$ W" R1 @ O v; {% G
<烤箱預熱>
2 ~% H# S' \) T" u8 D& e: x. v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度
! V$ e& X/ K8 W2 n. @! i<做法>
9 D* a3 z7 w, f/ G! Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮~
* S" G8 ~, S/ s6 L; \: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
$ P& B7 h+ }, J2 ^6 @2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" F l T; M
杏仁餡~
. L6 U+ R0 S7 r& I' m9 ]5.39.217.761.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用5.39.217.76% q _& V c$ Z9 n" X3 T
組合~
) m/ m% `' ?9 V$ ]: f1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 w0 q! ~$ N" R, @
2.將杏仁餡填入塔皮中公仔箱論壇4 k$ U$ r8 w* I& I
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
' J: v$ \" Y* j2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果
6 {& b2 n8 W, i/ Y( X5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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