<材料>
9 p: y G! R4 E2 N公仔箱論壇塔皮~
1 e4 `* o) x, r' C }/ }4 z0 H1.奶油85g5.39.217.76 \. V9 Y* W0 ]% X! H' J
2.糖粉85g
4 v# \ `4 j* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹽2g公仔箱論壇5 |( C- f* g* d, n# w; {
4.全蛋45g
! s& D; Y9 \# G5.低筋麵粉175g公仔箱論壇% ~: h' d* W U u; v! T
6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 G- A$ B; e# [; y3 p
杏仁餡~
+ f" a& T0 [2 u" b$ o# h" j1.奶油75g ?3 t X8 e' \
2.糖粉75g公仔箱論壇& p+ t+ \: z8 t; W+ t9 e6 w
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb1 n9 P* z% v& P' g: l9 F2 g k5 C
4.全蛋90g
% v0 l3 v1 l9 S1 i9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g( I+ ^, w: n
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
( `( T" |- q. ~公仔箱論壇2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
# s n5 K1 o( s4 K/ o$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏桃果膠適量0 G, I9 s" s- x7 e; }/ T) C
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)
, q+ h3 b+ M h) k/ ^5.39.217.76<器具>tvb now,tvbnow,bttvb8 _ E+ k8 l6 a$ K' P
1.六吋派盤
7 ~: z! J, ^' o/ I% K公仔箱論壇2.電動攪拌器
: f2 A. j% E2 Q# }) b公仔箱論壇3.桿麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& U8 p# d) K
4.橡皮刮刀
: I. i" d# I) f ~( w8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.攪拌盆5.39.217.76& P5 C6 u- t3 O: T$ _3 y
<烤箱預熱>公仔箱論壇4 |8 G6 P ^: N; B' [" g
上火180/下火180度: j }% a) N& X. e+ E& y
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb% S$ k$ M0 c9 b' p
塔皮~公仔箱論壇+ S: R! _! W8 T* o/ r% f) u* }
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
7 L x7 w4 A0 ] @) @tvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用
) V% l6 i( k) [8 U5.39.217.76杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 a9 ?& \* k2 R
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
8 \) G5 r4 Q7 _- a+ Q5 Mtvb now,tvbnow,bttvb組合~tvb now,tvbnow,bttvb( h2 [" H& X# m* F* F7 s( [ u
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
/ ~0 H2 s# l D' o0 F# O$ Atvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中9 ~' b( H5 y' H; j
3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻! ~& Q$ R1 w% q, S
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇$ _- a% K! p. O n+ U0 C" L
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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