<材料>
5 V+ ^) P3 i, E1 d; \# ~5.39.217.76塔皮~5.39.217.768 a6 p6 m# U5 r
1.奶油85g
B7 }1 x3 C/ d* i: M1 a- q2.糖粉85g
! ?5 p# `8 u6 d) @) L( p" A' h3.鹽2g
1 T* j2 _) x7 W, e) q6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋45gtvb now,tvbnow,bttvb& m' j6 ] I, E9 ~3 F, P) j
5.低筋麵粉175g4 D: ?. D6 j4 M4 R; N( s
6.高筋麵粉25g
( G# W% }" E& {5.39.217.76杏仁餡~
' f- J& h" B8 w" A7 y/ L1.奶油75g& a7 N. O: S, C+ h6 F2 q' X
2.糖粉75g
/ Q8 t: U* N' u% y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙用杏仁粉75g, X% j6 y% A1 i6 D/ i% k8 K
4.全蛋90g9 Z( G' R7 U& L1 E$ B# e( l% A
裝飾~
' T5 K" C3 @/ A& s5 q1 B9 ktvb now,tvbnow,bttvb1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)5.39.217.76+ G! z+ m% m; |* D7 ~/ n
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
/ s1 j! D7 W- q0 F% D! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏桃果膠適量8 ?- P' J4 S' t9 `+ Z3 V7 x
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)tvb now,tvbnow,bttvb! c- t3 w1 f8 J5 h; n8 [% Z5 b
<器具>
~; u* A1 T: c# J) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤
( U4 L( m% J! X3 C) X, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器/ ~, m; y1 D7 E- P2 t
3.桿麵棍1 H0 K# b+ p* H% T/ Z
4.橡皮刮刀
( i! U! N7 O# q, S公仔箱論壇5.攪拌盆
; ?/ e1 a6 v% h! L& t* P5.39.217.76<烤箱預熱>
' X' y6 M- `. g% |7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上火180/下火180度
2 T/ h2 q8 J5 p. h: Jtvb now,tvbnow,bttvb<做法>$ i' q+ t5 k9 X8 S
塔皮~公仔箱論壇$ ]( a$ L, T# n3 S
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰5.39.217.761 L/ g0 ~8 ^! R' w7 k% G
2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇- J0 Y$ Q+ n- x9 J/ q' @
杏仁餡~公仔箱論壇- d2 L4 q, _. R+ C
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
2 d9 Y& J2 ?7 w) V$ X" Q) ?公仔箱論壇組合~
4 f: q- [; v$ @) }" z5.39.217.761.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型tvb now,tvbnow,bttvb% e6 @( N! j4 T" D" Y& X, ~7 {" d3 T
2.將杏仁餡填入塔皮中
/ |3 [0 Q- P/ E5.39.217.763.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻
; q, |8 A% T% P) Btvb now,tvbnow,bttvb4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果公仔箱論壇% H5 e0 W% j0 O* D3 M* F
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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