<材料>5.39.217.769 J4 j2 h* t- r* Z
1.鳳梨丁300g
8 K6 v# ?2 B( I- P! s0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100g
2 {& p' v* m3 c8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.檸檬汁適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q* `/ ^+ p( J8 N! N# J; B
4.香草莢1/2支
( p- e2 L A# ?+ Y7 H( z8 l/ H; ` ]; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙5.39.217.76" p# i* e- ~0 R% [- I
<器具>
; j" C* Q* p1 e; d& R, }% w% N公仔箱論壇1.煮鍋5.39.217.767 x! L. R- k8 ~! U9 ^$ ?3 o
2.玻璃罐
# f4 V6 z, G( @7 q9 z+ `; f2 ?5.39.217.76~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
( k3 O7 E% [! i: ?7 ?$ h公仔箱論壇<做法>
7 K6 Y) y4 d$ B* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
3 B3 y, E ]# h' h" F5 S% C6 ?8 E6 \! T, B2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水 ?3 S; p/ P6 P
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔
! _4 X7 f. s* N5 Y4 Y$ G% J公仔箱論壇3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
0 ~ z6 z$ z2 f+ L公仔箱論壇4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏5.39.217.76- \ c' b4 ~8 G
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
( z- j+ p+ N3 O( h5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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