[甜品] 鳳梨果醬

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<材料>
: d, h; {( |: t; l7 i2 {; C1 q0 ^公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
4 e& p0 L5 i1 j7 _  i* K0 L$ N7 Z5.39.217.762.砂糖100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 C, ^2 R2 D0 T5 T
3.檸檬汁適量
# \7 W* E: T- L( k- z" v4.香草莢1/2支
! W; p5 A) B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙
* U& L6 U! {6 j公仔箱論壇<器具>
& j! B% K2 G6 Q! g$ etvb now,tvbnow,bttvb1.煮鍋
- u0 A# c! ]/ Y9 C& u) i公仔箱論壇2.玻璃罐
5 N3 s0 D8 q/ c9 G! M/ o7 l~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用5.39.217.764 \& W3 s- a8 }* M: f
<做法>tvb now,tvbnow,bttvb- X, Q) C' r4 i6 @) ~9 R; Q: k
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中5.39.217.760 P# ^  Q! t  @( f! M9 Z
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水公仔箱論壇8 x- @4 O4 l1 M, u! R/ k
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔公仔箱論壇; Q2 o/ e* S4 M$ \# h
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)公仔箱論壇) L, |4 q& p- w
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏公仔箱論壇1 ^5 X3 A  y1 b) Z# H) }
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔公仔箱論壇) L$ m7 e! p- C
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔