<材料>公仔箱論壇2 U* S# k6 B4 Y5 ^# c3 {, E3 i& Z( k
1.鳳梨丁300gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# q) D( `4 R" |" d6 Z
2.砂糖100g
. f6 `, T+ R+ U: G' Z公仔箱論壇3.檸檬汁適量
) s0 W4 A8 H- t; y5 B. U/ K* {4.香草莢1/2支
]- K" N( Z8 G5.39.217.765.肉桂粉1/8小匙
/ T7 s1 t" U9 K9 l f+ P5.39.217.76<器具>
$ n. }& g$ Q' a1.煮鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# a' U) L' s, w- I
2.玻璃罐+ L8 ?) V) |& F# ^! j2 Z* O8 F
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
$ h- t8 f2 n( T; H9 i+ P9 [<做法>
`# P* @5 B! ?0 i# A5.39.217.761.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
+ Z4 `6 M3 s- y2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
9 s4 k- ?' c+ t$ `5.39.217.76放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔tvb now,tvbnow,bttvb# J) `! a2 U8 I+ ^
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb& s8 g/ L0 \6 M1 b) U* A+ M
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏公仔箱論壇6 ^3 u5 K# |0 @2 B: h4 a7 }7 G
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
5 L. A- ~; L8 w! b7 ~; y1 O3 L5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |