<材料>' W# [" Z' l; Q) ~' w+ @, P' `
1.鳳梨丁300g5.39.217.76/ v& U' F; q5 i0 ^- G
2.砂糖100g
- J% w1 E4 @; v. H" M$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.檸檬汁適量
" U6 x( ~; t3 d) p- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香草莢1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- @2 B# `+ ~9 y
5.肉桂粉1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T2 A8 O4 H2 l2 O0 [: k
<器具>tvb now,tvbnow,bttvb$ d0 l( D9 N Z, }
1.煮鍋4 i. t: Q2 V4 b# o2 K f& o9 E
2.玻璃罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, ^/ a8 [$ I% l7 }5 E# w1 y" Y
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
9 g, [4 Y- K: T. |" |# ltvb now,tvbnow,bttvb<做法>公仔箱論壇- {# Y H" M+ m( B
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中公仔箱論壇) h; I, W$ ?- e% M' s' r
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水( D. I9 x8 z4 I5 B1 L M& p' J
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔公仔箱論壇9 C9 {* d8 H& i& V
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 C! o8 O( ^# Y, X
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏1 C& I3 K& q5 p" S% f6 @
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔" g3 N( _; B [. y
5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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