材料
0 R F7 L7 k0 C |4 qtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（去蒂） 120克、糖 140克、意大利軟芝士（ Mascarpone Cheese） 100克、蛋黃（拂勻隔熱水坐熱）/蛋白各 2隻、手指餅 10條4 V' h0 p9 _) k8 _0 M2 d& c+ ?( ?
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朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w3 y }7 c' t, B4 d4 l
可可粉 2茶匙、熱水 1湯匙、糖半湯匙5.39.217.76/ R. Z* c: f5 h# u4 ~
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, R3 E1 g4 M" E- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.761 d" v1 L' y Z
1.士多啤梨用攪拌機打碎，與 100克糖放煲內，以小火拌煮 15分鐘成士多啤梨醬。
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2.芝士用電動拂蛋器略為拂打，加 40克糖打至軟滑，分開兩次加入蛋黃，繼續拂打成芝士糊。5.39.217.76& \& m/ Y$ W" h) T
7 b. ~# X" q+ Y. h$ N# M% [& X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白用電動拂蛋器打至企身，再與芝士糊混合。0 j- v m0 j6 T A, h" G9 l# m
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4.手指餅折成小件；將熱水、糖、可可粉混合成朱古力漿，掃上手指餅碎中。
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' E J7 b' i3 O8 a! W" c/ y* G公仔箱論壇5.杯中逐層鋪上手指餅碎、芝士糊，重複兩次，放雪櫃雪 2小時至挺身，最後加上士多啤梨醬和裝飾即可。 ! ?! g, E o& w; O# N; D- K+ ?1 e7 i
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3 V3 Y2 w8 Z9 u- O7 c貼士
. r+ S7 r2 c- j r" @' Y3 Itvb now,tvbnow,bttvb混合芝士和蛋白時，只可用膠刮快手拌勻，用拂蛋器的話蛋白會硬繃繃，不夠軟滑。
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發表於 2011-5-23 06:23 AM
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發表於 2011-5-23 06:29 AM
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