材料公仔箱論壇5 S+ c( i3 X7 ^0 N6 U) A: O8 t
橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
- z* C2 h. A- a7 w3 e3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
- ?# r: ^8 X2 P" g1 ?0 W5 q( A
- A4 i) W) W- l* p3 B4 d+ @, c( }tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ V& b! `3 _( N) M% o公仔箱論壇1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U5 M+ z+ T# w2 @1 E* q
2 L H8 c* S g2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。公仔箱論壇+ N2 h4 M/ X- e9 N ?+ L
2 w* W( ^2 ]6 l9 n5.39.217.763.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。 + {2 i$ a$ u. S2 b3 m9 {" |8 @
tvb now,tvbnow,bttvb9 O! n- X7 q% g+ S& \2 Q I# B; a
2 M$ ^0 T$ I4 \3 s3 H! q8 I
貼士
" {" }& w; q3 t做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。; l$ e) K0 e- V3 I) V+ v2 h
|
發表於 2011-5-23 06:22 AM
| 