材料
; _0 S& T2 ]. y5 G& z& E9 |2 F橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
$ ? W- v# h+ e# w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 `. ]) P/ X4 c* g9 X
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1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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; s5 t& M9 e( c. ^8 P- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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* N) ^ Y. b" b0 M3 S1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
* Q: I ?5 t" ^6 m% M1 U5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ m; \" B3 w5 D6 o' M) E
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. d' G; i. S. O4 ]0 @5.39.217.76做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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