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橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升1 f7 S) ^. h* [# B1 l
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做法4 P7 ]/ Y' E) r5 O
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。
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- E: m# i( e: ]( w2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& Y! S" c4 r# ?1 n# d! H
# T9 N! q ?: [, {/ x+ P) xtvb now,tvbnow,bttvb3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。
6 B. C5 ]6 N1 b9 O. R( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ?0 M4 u8 _7 t4 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士7 \+ T; n2 f2 \6 ^
做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。* g/ B% y4 D- E) k. A3 \ q
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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