材料：
, T, W8 x) k8 f# J% U% V+ u免治豬肉 半斤
. ^: i! [" G2 D2 j1 U/ t8 n; U. N公仔箱論壇蠔油 2湯匙
1 i9 G) u. J% W$ ?6 b$ u3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細洋葱 1個
" |8 @" Z9 M3 @- j/ `tvb now,tvbnow,bttvb豆角（切粒） 3至4條8 _7 G. `" j" q4 d6 D) g
甲拋 200克
. h0 j7 a1 o1 b# c$ o; s$ U指天椒 5至6隻
# U* b2 Z( F- o蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
- a+ W1 U; i# W+ d7 K生抽 1茶匙
( q- {& Y# Z7 x, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露、老抽 1湯匙
Z/ V; ~8 J: w+ H7 y公仔箱論壇糖 少許
3 V$ D9 `+ g& T0 wtvb now,tvbnow,bttvb油 3湯匙
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做法：( U7 A4 g! }; @5 X0 \& W
Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。
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1 I' e' L- ]# W; G, u) fStep 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
- }! K& F+ @# @$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?9 v7 ^, j) q
Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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6 B. B/ b8 M# l, k9 k9 cStep 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。
; _1 `0 Z% j5 M) q# J3 J G公仔箱論壇
0 Q( H" K6 K1 ?) `/ d! n! f1 R小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。tvb now,tvbnow,bttvb: l. V! I& g( r
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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