[中式食譜] 咖喱雞

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材料：5.39.217.76" O. B' @% _# K1 l4 ?; ]
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊5.39.217.761 F0 y9 r' q2 Y8 A. r
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
5 a- j# R- x5 n0 m( z大紅辣椒（斜切） 1隻
* x) L0 a0 P. p( Z9 z5.39.217.76細指天椒 3隻' a2 d1 C$ |2 K% i: E: i6 \
雞翼（解凍後洗淨） 10隻 * k  `! Y; t8 r8 ?
椰漿 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb) }  U: J- R! Z& X5 p. D
魚露 1湯匙5.39.217.76! \) s) C$ \, R2 {& |" }
片糖（扑碎） 2湯匙
7 l" |: E0 Q# E# \9 w7 P" F5.39.217.76甲猜 1至2棵
- }& F+ z( W( ^' J0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱醬 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z+ ]: T5 z% H
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( V* t, O! {# V: H/ Z1 K做法：
* u- x+ {. c1 Z$ S. Z/ r) HStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。: D: Y, \4 `; M5 U* Q* {/ l

/ J0 A  H# ^; `tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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  U; e" n$ _7 h! t/ g7 N$ G- I! |. q小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。, i% D( \7 {- o% v# ]4 s0 q4 c' L