材料：3 k4 i! U- i+ i9 ~% R& P. j
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊# A& s3 l% m" e+ K8 A" n
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvb now,tvbnow,bttvb/ ?! w3 M8 ~# H0 J3 H P
大紅辣椒（斜切） 1隻
4 e2 S: z/ X' m9 W0 I+ v細指天椒 3隻
$ c/ }& w8 K6 s7 C5 Q/ C i" `雞翼（解凍後洗淨） 10隻
8 m5 C i/ L) P, b- m+ R( F8 y椰漿 200毫升
I9 _. w7 I7 A: x2 }5 C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1湯匙
$ M2 i- r, ^4 f$ ^( ]; f3 ptvb now,tvbnow,bttvb片糖（扑碎） 2湯匙
* y( e( f/ p( d甲猜 1至2棵$ r. t& {; P h: c$ x" ~
紅咖喱醬 1.5湯匙
" t6 O$ K6 K& q# S3 ]公仔箱論壇
' N1 W0 J$ I, K3 P公仔箱論壇5.39.217.76. d6 H* Y1 O' P4 [7 H
做法：公仔箱論壇- W7 f8 q. L. N# C# f
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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7 i) [4 K( ~2 g: q. F3 ?* n1 {公仔箱論壇Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ @& W1 B$ F+ R9 u. p, o
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
6 l; s7 d Z* w# m4 {9 n. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y$ M; h( W5 F
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。5 R8 ]" I1 R+ q
+ H) A& M. l' }3 I9 k: y/ T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。5.39.217.761 E; ]7 ~# v- ]! e H
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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