[中式食譜] 咖喱雞

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材料：
' E4 j, A4 Q( F" h. O# |5.39.217.76金不換（洗淨後略為撕碎）15塊tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 X& K* q9 C; R
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
' L/ c: W8 p+ V+ A* D/ ~大紅辣椒（斜切） 1隻
8 r7 `. g! p3 f5.39.217.76細指天椒 3隻
$ k! a# [( D% p' W) Y雞翼（解凍後洗淨） 10隻 公仔箱論壇, K6 N) @0 |( Y8 j! i3 |
椰漿 200毫升
" d5 X0 f4 {2 u& X5.39.217.76魚露 1湯匙公仔箱論壇4 i/ w: y( X& @; O4 [
片糖（扑碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ y* n1 U3 p$ j+ T6 X7 O, g4 o
甲猜 1至2棵# ?4 h' o# b( G
紅咖喱醬 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& h; }0 `9 x9 [; N( k1 w

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! z! T# z6 s2 K5.39.217.76做法：
" c1 `7 f* C$ D% |' X8 R$ aStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
# k" H4 k1 f) x( @; J2 \, M5 `5.39.217.76$ O1 E- `9 {/ }
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。: Y3 K/ Z( y8 p, W* e" e: v
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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; |" g7 G, U. `+ W5.39.217.76Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# ]) v0 m: S4 i7 y

4 F% w7 K# ^5 d2 j小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k1 `& V. _/ d1 _1 ]8 q4 \9 v! m