日本食物食譜

rain_

+ G. R3 X; }2 J+ A7 W' z/ v: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: x) e) t1 ~* p
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇7 J$ ~0 F( ?! a: M3 }- z' H1 o6 T2 l6 \

: F+ F# E; `  ]2 S5 E4 T/ |5.39.217.76燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. D9 _  Y' g% Q4 z% @, k! f公仔箱論壇
1 ]6 |, V7 A( B0 q公仔箱論壇製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L1 C9 p2 h2 j0 M0 l4 _4 ^
5.39.217.761 p% S# e9 e! V% g" z6 J! ]" r- U3 r
雞蛋 2隻/ W# `, V2 C- a) o% A8 j7 t  Y
麵粉 4 安士公仔箱論壇0 b0 k7 D5 t: k" W0 k" ^6 J
生粉 1 安士
& w! P$ w* W7 Q: l- v7 T; Y/ y公仔箱論壇發粉 1 茶匙
( r2 n2 O3 b' z8 dtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士
6 ?6 a- y  f3 _+ u1 l0 Q公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量
) ^" `  L$ L' B, }/ q熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
. c$ j& }$ o2 r
  d: W/ T( C3 u9 ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 G  q  [1 P+ |
做法
5 \6 V; C4 O6 W; _, T2 F1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
% n3 b8 w! C4 x. Y+ \0 k& ~1 U2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
- K( l: v4 o2 w7 w( }5.39.217.763.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 A" b: i/ a; d1 C4 \
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成公仔箱論壇; e1 u7 J. H, j

7 s- N. q  ], I2 M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
9 ?8 k  T$ S. E$ D部份材料也可在那裡找到
$ _( C8 Z, L* U1 q5 H- w, }tvb now,tvbnow,bttvb( B: J) Q) I6 R& t4 {& i& i: j+ o
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇. k; C! _% r2 X$ J/ ?9 p6 _
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
* u* Q" j) \4 Q' Ptvb now,tvbnow,bttvb1 X: k7 O( d' A0 m( x3 b. K2 Y# N
材料
4 C. [( Q) [1 V# m公仔箱論壇蛋 6隻 $ `/ b, m7 X  D
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 J  P, Y/ O# U
蜂蜜 30g
, n$ a; d4 z- T/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g 公仔箱論壇/ G, j" L# H8 h
煉奶 75g
0 x4 V% l7 A6 ]" ?) r2 X發粉 5g
% u$ ~2 _6 e, q3 S9 j5.39.217.76蘇打粉 2g 公仔箱論壇0 f) c+ t$ o+ s) L
麵粉 300g
& j" [$ Q; f" ?( Z8 K8 w8 ktvb now,tvbnow,bttvb; B" ?2 R/ @5 b
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇& K! ]0 B. y4 b, F& T

& {9 E8 z. B, c$ D+ ^' X5.39.217.76方法 公仔箱論壇0 e. F' G5 J" n& q( E% s; L! I
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
' Q5 f! O9 b# }7 V1 Ftvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
& H9 R! X5 P. J先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇, B, V' U( {( `' Z4 h/ b
[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' ^% H9 u; ?5 \$ z  s& E
一面煎,一面翻.
2 a. H+ u# u# k+ X8 a1 E) D: Ptvb now,tvbnow,bttvb
  f1 a; J2 c" t/ U' W* n& }2 O公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
  C' [: i3 V# v! ]3 s* j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘 2 [: o/ l: E) \1 F! C3 v1 x9 h
鹽份: 1.4克
/ \' s* g( n; ?2 B2 i# \" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
+ t9 D% R5 F& j- j4 N( E! T/ W  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f' m( _$ j( I( ^  i- y

9 x: j' D5 f* D) f* h材料 ( 2 人份量 ) :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s" O( k+ ^6 Q$ p4 \9 |9 w5 C
免治肉 175 克
1 W* L3 B  u9 _5.39.217.76日本木綿豆腐 半塊
; B* m1 [7 ~* |: X- Y; |$ q5.39.217.76露筍 1/2 束
# w( @, I7 c' Z; r& n7 L0 G大蒜 1 條公仔箱論壇3 u. e' |' @8 W0 `4 Z) N! m' r- ^7 p
粟米油 1 湯匙
, ]. p3 Q5 w& O2 ]) h, e. V7 `5.39.217.76
  }1 L1 t! t0 E& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: 公仔箱論壇2 I" n; {5 E) T( ]8 V7 Y
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻, u2 T  e8 A' d  w, I4 B* c/ N# u+ \$ `
酒 4 湯匙5.39.217.76$ |7 J3 R# O: V# g
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙! X* ]1 A: N' `: \4 `- b
味鹽 1/4 茶匙
( j3 Y8 i/ `1 c4 ]5.39.217.76味椒鹽 少許
( r( a$ K+ T: _, x- xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 E3 f' y# e) S  T9 @8 ^$ i
醬汁:
2 ^' P: Q$ ^+ e4 b海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙3 U& j" m7 ]( |" x! y+ q. g
鼓油 1/2 茶匙
& X) s  H% h7 Z5.39.217.76酒 1/2 湯匙公仔箱論壇+ ~( Q4 N! M0 D& M# v+ `1 g9 R
味醂 1/2 湯匙
- H/ {% q. u2 M3 b, C) E3 `水 1/8 柸
- O2 |- ]/ T$ L- Htvb now,tvbnow,bttvb% C3 S/ d! v9 t0 _
做法:
' Y( b- T, `' }$ X6 W1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。5.39.217.765 i) _5 U; ]. l: v9 R& q

7 d' y4 P) S( e5 x. [* _2 r2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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5 \/ D) v6 x' H! r( I# ?公仔箱論壇3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 5.39.217.767 i+ k' Z% |& B# B% z+ X

7 }. e, I6 b  G- w5 @6 m# J7 I. ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H; @% G) I8 \0 c: x

% A3 O- j8 o" W0 X3 c* W2 Q  X0 o5.39.217.765. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 $ M/ i' ?+ N& {8 F# @/ e" g
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: D& A. \0 N9 l1 ~2 e* P) y
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇* z6 s4 A2 n  o/ l
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P. P5 ]) Y- M; L' `
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
, ?# z& u4 Z5 T. e1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [% S2 I- f+ S/ V8 ^) t' O主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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% n" W* {8 k# U3 P. L配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
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1 r( L  a; V  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：
5 ^6 N. E- ^6 Z6 E9 R1‧將蛋打勻，加料酒少許。 公仔箱論壇0 F8 K' D- U) j" ~% l8 R  K
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb0 t! `: l; Z5 e& {7 N
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvb now,tvbnow,bttvb; z  y/ t6 F, V; Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇% ~% `6 J" _$ ~) X4 G4 i- w
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w2 [- E% u5 `# F$ J  I/ m! [
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?3 a8 f7 A* l( F- D% I. t
祕訣：
2 O$ T+ K" b& \# L/ }1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.76% Q" I) T: Y, n+ L* H5 {+ K
來。 1 e% P, j8 ~  ]" C- R5 x
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you