日本食物食譜

rain_

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- G  K3 X- ^: T; K9 v00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇7 T0 L+ Z& i. E5 f" l2 W& Q% `
tvb now,tvbnow,bttvb  i: K' w0 }$ y1 w5 C# i. C
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _- x6 \) ], f7 T

+ U; \0 c( f/ J' P* [製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" I. T. `" j/ w, I, r0 @  W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n  F+ H" ~; o* K* o% j
雞蛋 2隻
- t$ y7 S, l/ c2 Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士
# j, [$ k$ Y* z: i. `. ^& T公仔箱論壇生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb: I$ N( ^8 }1 g* Q# J9 c, S" q! N: a
發粉 1 茶匙
8 \( x( z  ^, K1 r7 e% _清水 4 安士 . U/ L) J  u& W8 x2 A1 w
熟八爪魚（切碎粒） 適量
! K3 ~$ f3 D9 b2 c$ p熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量2 W$ V6 B. T' U) U/ K3 q

0 |1 ^: q8 G1 _5.39.217.76
* b$ K1 b& l9 ?7 h% K9 }: O) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ m. J! W) [8 x/ C, \, n公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ W( l' l3 v# ^7 t' Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# |) I) r0 S4 K: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
3 h: \! G/ Z/ d# }& Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成9 t+ E. i( K  N9 _- H  M
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~. K  J9 {: J5 D3 X8 R
部份材料也可在那裡找到
5 n: F1 E5 Z$ B) _$ X* v公仔箱論壇
% c6 |3 ^2 M/ o/ Y' j  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
0 O4 `/ M* g6 o% Itvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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材料 5.39.217.767 l7 s( h9 ~0 [
蛋 6隻
0 G6 f2 \( S8 s! j/ ^* `4 W% N砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, L4 h# b, L
蜂蜜 30g
  l8 z" U. i6 O. R麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v" G. C5 \8 ?; K9 ]
煉奶 75g 5.39.217.762 I9 a: _! r3 B9 I
發粉 5g 公仔箱論壇, M2 g1 x  `9 h1 P
蘇打粉 2g 5.39.217.76- `% L3 I; ^7 h& ~" Y- c' S+ H3 s$ i
麵粉 300g
$ g1 X0 E, E. X* O* ?8 J' I$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y7 G/ K8 u; m: S( Z*預熱烤盤170度
  B9 x& O6 g& F* `5 S! B0 S4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i+ ]1 `0 \9 ?* a: o公仔箱論壇方法
' _( D  }5 T' W3 w[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 1 x6 |2 I5 `6 O
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. ! R% o& m. v% i) l, R3 ?/ K+ k
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
, G6 Z% j$ N3 x; I[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.76! N# V( _# ~1 l% X1 |
一面煎,一面翻.
& j3 @0 J  Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb
( M0 L0 j* |, Q- p  u0 ltvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
( z- O3 }; X( b- L製作時間: 15分鐘
+ H* `" k3 l$ }- @鹽份: 1.4克 2 y% |0 t5 a' a" Q. m3 ^# u
熱量: 351 kcal5.39.217.76. M( d5 M5 l) F, w: @
*鹽份及熱量為 1 人份量tvb now,tvbnow,bttvb! p6 ]$ `1 C. Q. Y9 S& |

/ z2 {2 F1 A9 l2 E+ j8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.76) O& h+ u! i% r! K: a' j# S
免治肉 175 克
6 u5 r7 Y4 H8 G0 q$ z* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊
5 h( T1 y; H0 ?4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束  s3 S: B& G. i4 O& Y9 R7 n
大蒜 1 條
* c& c: }7 \3 n  ?公仔箱論壇粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R1 Q4 @9 c5 D- i; Z

- E  U+ e4 U- K, k調味料: 公仔箱論壇/ Z8 K& a3 t1 N# I* |/ ]
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻公仔箱論壇. H* L: H" q" {$ d4 [
酒 4 湯匙/ }7 B& @. _) n7 X7 _) n
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( y, R# F. I, E8 G( X
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇" a4 m+ W9 E# `9 y
味椒鹽 少許9 \; Y* _5 Q# N) b- b/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# u/ \) F+ Q5 w
醬汁:
% P* w  ]9 ^1 `8 \. c  t海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.768 t2 d1 ~" c1 m5 K/ ?( j0 _* M7 V! I4 J
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 m3 v- d" A$ o. }9 M& I2 \
酒 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" O6 c) G* G2 A6 [  ]
味醂 1/2 湯匙
1 ~4 c$ `* g5 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
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做法:
- N+ n8 ^4 v3 d  F7 C7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?8 f) j& L8 {1 b
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。   @" K( V1 ~8 t
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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) A1 g. |1 ^: b0 a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。公仔箱論壇- z7 e4 Z  A6 a2 F7 R% |
5.39.217.76+ ]3 m% j9 K* |5 g4 b1 f; l
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing6 f% d* z: ~5 G# w
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
& R" L5 t( ?& G公仔箱論壇
2 D' ^" t4 z# O; |/ |主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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2 g1 X2 o4 b0 r( X+ `配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" z6 t/ E8 h3 z8 O
　
. u' a2 \. E, b. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： : U/ l9 m$ U' J0 F' w
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 5.39.217.76  W% Z% k, J: q+ Q
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
2 R) {- U" x$ W; P* q- c/ `+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 公仔箱論壇9 v& A; q: A6 R3 L6 n0 I; A+ ^
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
4 U( G2 Z; ]$ X% p5.39.217.765‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 ) B) b6 |4 R+ w- ]
　
2 B) b$ C% Z% z6 T! O; ~+ F祕訣： " _. U  p9 G# B, O
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 $ [" e+ n' A8 s$ ]. v2 j
來。 5.39.217.764 K2 s( s& v. K
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you