日本食物食譜

rain_

8 a$ f3 j4 p" J2 H. H公仔箱論壇5.39.217.76+ Y  Y! ?. Z4 E. j: ^6 G; I
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb2 m: i% N1 U3 b9 s" O% i8 U# q6 B
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燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
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製作用料：
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雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb: s* [6 ]& j5 L6 e6 B: p) J
麵粉 4 安士
# f. {* O$ A! I$ Q* p5 W5.39.217.76生粉 1 安士
% N9 `* Q' S6 x8 J( d+ ktvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( a& Y" `. p! _
清水 4 安士
% S' J0 _2 J, X) d2 g; `2 X5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量
5 P  `% ?6 P9 B) t( n  Z3 r! L$ |tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量9 {$ K$ z8 P+ {# S' o$ x

; u; ^& s* Y( ]( l/ b! ^5.39.217.76! L7 n; u4 W) i: s) H
做法tvb now,tvbnow,bttvb. q& L# ]! ^5 M* ^1 z$ s
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
  g. E' ?" e: X- E" `5 V5.39.217.762. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) ~2 J1 Y8 a% `. m( I  t9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
3 t  l* L9 `# Y! r0 V2 ?5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
% p+ H3 L* s  P3 e. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v4 `- ^- r. ]2 \2 d; a
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
7 \- C) e& q; L  X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。部份材料也可在那裡找到
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

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christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \  O& h% e+ \1 M: ~: D8 L
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 k# j2 t# ^* n# B
蛋 6隻
; b$ T/ t- c- y5 E3 h+ ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 300g
! ?  Z; J1 z1 Y6 F) Y, s& X6 b公仔箱論壇蜂蜜 30g
$ n% l4 b& w/ K! q麥芽糖 30g
% E. ]2 f; b% ]1 [  U/ h煉奶 75g
# M+ n" q! g8 ]9 r- ?5.39.217.76發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 r& t. S% ^8 Y
蘇打粉 2g 5.39.217.76( h- [( @' q& _7 u9 Y
麵粉 300g
2 [* M' V' D3 h# _3 Q. jtvb now,tvbnow,bttvb
% K# ?% J, j- V6 b( m! Q' U  E公仔箱論壇*預熱烤盤170度
2 G) l5 r% Q) [$ ^
, N: m+ H: r8 F/ ftvb now,tvbnow,bttvb方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]1 J6 h! X* F
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
8 Q6 V: _3 ]7 f" G: E% ttvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
# C2 p" |$ {4 |$ s/ i& Z4 x7 N3 y; G公仔箱論壇先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
% Q6 H" ]7 t# {' }6 t5 q5.39.217.76[3]然後倒一舀在烤盤上, % X  o  g$ U7 x$ g1 D, Y
一面煎,一面翻.5.39.217.765 t, p0 g- U) L! A7 Y
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[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇8 ?8 P4 M6 v2 \+ [7 a
製作時間: 15分鐘
* Z* A8 k' y: k$ K公仔箱論壇鹽份: 1.4克
: Y% i" ], l, n5.39.217.76熱量: 351 kcal5.39.217.76/ f6 Y$ l  [/ a7 Y. q' F3 f# o
*鹽份及熱量為 1 人份量
, R0 @/ [# y2 I! s1 D
3 Y3 y- b1 b+ |材料 ( 2 人份量 ) :tvb now,tvbnow,bttvb% L, S" X; x9 h' E6 a' h, q
免治肉 175 克5.39.217.76! L+ H4 C3 d( ?+ t2 k; y
日本木綿豆腐 半塊
% G) _, W9 w4 J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
7 p' K7 L" o' O- [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 1 條, n. B) t) K& N' t0 F" y( C' j2 ?# \" \1 Y
粟米油 1 湯匙
( `; w0 n! F& J" R' Y# {  e0 Htvb now,tvbnow,bttvb
" R6 L4 @! i. Z. P; J調味料: # a. |- s- J8 X/ Q' G/ ]# U% M! ^$ E
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻  ~  n) z- I" J
酒 4 湯匙
( a2 T( a  D0 ?2 p海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
2 q4 p# t; M5 A. a( u& D3 O味鹽 1/4 茶匙
3 P9 S8 x9 L  btvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽 少許
8 {! F" C* T, h
+ p/ ]* \$ Q. _) S5.39.217.76醬汁:+ C. k& [9 F6 m  R$ U1 }* l
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ Z5 I3 ^( p9 d/ u, F8 ], ]tvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙
1 u1 @" f' L& a9 |2 @/ Y% \% C公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
- c; m# F4 y. k7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1/2 湯匙
% \: {) Z( P' {6 I( c& l7 ytvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
$ N& p! l6 ~* l+ Qtvb now,tvbnow,bttvb: T1 ]/ I4 q" W( t
做法: " o/ b# J. D7 X) B' J8 z
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。# w! N4 ^! `  P9 |2 l0 N" A' o3 \# m

) R" o8 M3 U! g( N2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
) C3 z5 C# x5 _tvb now,tvbnow,bttvb/ t% [' c- Q% G& d9 _9 K; b9 E4 D& p
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 9 J3 f( s) T! b* }
公仔箱論壇) J8 b9 O4 ^- r
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 ; ?1 R& k9 ^2 i7 `1 [4 u
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
; ^3 v: `5 M# R# c5 v- j9 ftvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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* e2 N+ k" w1 V7 v& h) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
3 U" \+ f8 ?8 z! u9 \! v# Q) B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& g; ]4 ?( Y8 {8 @6 R: a
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb: n6 i- K( i2 A8 S! e; u% x
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 公仔箱論壇( [3 T* ^* h* {+ b/ Q/ u0 }; Q
- w4 v; @* D3 G- n1 M
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 5.39.217.764 G8 ]4 C1 L8 q1 `& S# `
& e/ s2 x) ^6 _
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
: `- c+ R6 |7 g# g1 H0 Y. ctvb now,tvbnow,bttvb　
, v' X/ L2 }& N公仔箱論壇制法： + ]" s) `* Y2 G; t) q* ~
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
: S9 V/ J7 D8 W8 y; ]' s4 S2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z7 C. `4 m* t- s
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N2 m3 f( f* e1 q# P. q8 j
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 7 m9 R5 P/ z; S6 U
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
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祕訣：
+ S, m: s, V0 B1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 7 g6 {% }( O3 V0 J* t
來。 公仔箱論壇: Y/ t& e+ H% D! M& a9 U
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you