日本食物食譜

rain_

tvb now,tvbnow,bttvb( M+ Z3 L* `6 \8 p3 k* u9 T
5.39.217.768 y) x. p  a: W! }+ J" s
00.燒八爪魚丸子食譜
  F+ ?& ?. `' [: W4 z6 g3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O2 g' j5 f# v0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
* W& [4 R8 J5 u6 e- q% P5.39.217.76
, s$ }9 S7 V' Z3 w- D- m製作用料：
2 w9 i. H; F7 c2 u  U
1 K) k5 I8 s( B# x. k公仔箱論壇雞蛋 2隻
/ P1 o* c- _+ }% }5 _3 Z, Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士公仔箱論壇" ?1 X% m" l! a+ d
生粉 1 安士
3 D0 D6 ~+ B: b公仔箱論壇發粉 1 茶匙公仔箱論壇$ o" Z+ Y3 t$ k
清水 4 安士 ; [8 ?$ Z# G  N( W
熟八爪魚（切碎粒） 適量公仔箱論壇. J% Q0 h0 k4 O- l
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ O7 `2 W3 s6 k" P' W& [1 I! C% G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 g- h' }) E0 R4 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 a3 j* [# I: a9 c: r. A
做法
7 `8 k# K, S1 j2 Z$ x* Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
$ q; s- w  f; w6 w7 _/ g# C0 `5.39.217.762. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ N' F  B% L! }8 `' [
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。公仔箱論壇: \4 G1 U+ C0 ]
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
8 s' ]+ r1 l2 j) d% {
# q8 ~( L" T# Y: \( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~) B- a1 Z" F( E' @' W/ z0 M# E
部份材料也可在那裡找到
% ~% }, l/ ~9 I' Z' K公仔箱論壇
. _6 O3 ^% k7 q  q5 R* D0 q公仔箱論壇[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: . G( C$ [& h! j8 m' k" }  b( ?
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅+ D3 s  K' r% C' U8 r2 G9 F

1 y0 w$ v3 Q' Z公仔箱論壇材料 公仔箱論壇+ d# x0 v4 S; T9 L2 b; f
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb' c& N, Y7 b! I, }  i
砂糖 300g
7 l# g7 f) p# C0 _& U$ U4 b6 d公仔箱論壇蜂蜜 30g
' |: s2 z; @, m- W: e' f! j/ Y9 O  Ntvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g / [/ Q& U! H0 Q/ }  H. `
煉奶 75g
& C( p9 c- n8 `" f5 T8 L, j' T" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 5g 5.39.217.76) d, i6 k: ]% C
蘇打粉 2g
/ S5 p( g7 x/ @& M5.39.217.76麵粉 300g & u5 s9 r! O0 A( f! S' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V4 L) {6 @5 s! Q8 y
*預熱烤盤170度 公仔箱論壇" c0 z- \8 r3 K' O& ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 w% W* `4 X( V  ^' c) b* x
方法 tvb now,tvbnow,bttvb8 o1 a  p% s1 B# p- ^
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
# j' c% z$ n1 ~! p- Ntvb now,tvbnow,bttvb[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
6 r5 ^7 P4 p/ V. u( X3 n5 V6 K% o' J" ^先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 5.39.217.760 `8 N5 {* a. l, o6 z
[3]然後倒一舀在烤盤上, 5.39.217.764 I5 f9 L; U4 m, o
一面煎,一面翻.
2 v" ^2 c" v, B公仔箱論壇% v1 }1 N9 j9 K
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
4 J: J, p8 g. b/ I: T製作時間: 15分鐘
" O( U+ Z) L( ]7 J5 I" Z1 w' s5.39.217.76鹽份: 1.4克 . v, m$ A4 P  _4 v  W
熱量: 351 kcal9 I3 S* s7 M6 X/ N
*鹽份及熱量為 1 人份量5.39.217.764 L  F6 M8 b+ e9 m* C$ G) @

, h# U. ]% q7 p: I. O* o) l: O5.39.217.76材料 ( 2 人份量 ) :
0 S% M. U) G, _tvb now,tvbnow,bttvb免治肉 175 克
$ H7 D& ?, u" ?: `4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本木綿豆腐 半塊) _, ]2 Z( J0 i$ f' r
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 @, ]; i7 U- ]9 e; T0 Q3 h
大蒜 1 條
8 }% @: ^2 X# m8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米油 1 湯匙
- S/ [! x  |8 \9 R1 G' {, Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 w5 K( H  l! o; r. I9 c% wtvb now,tvbnow,bttvb調味料:
& c: p0 f( f1 f" b3 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
5 F0 ?: o$ f. z5 F5 @, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙( V/ `+ y& e4 D; c  @- m! m- S' P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
+ Z  l* g7 x+ {5 C8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙! P& _  h. a8 {+ p6 O  G
味椒鹽 少許
1 ]: n! P1 w1 c& [. w$ @
+ f/ f5 z+ u9 b1 S醬汁:
/ d* z$ Q$ E1 {6 D) j- f* |5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.76- Q5 }$ z  O5 d2 S
鼓油 1/2 茶匙
) e7 [) i- c( A4 Y8 G9 o酒 1/2 湯匙
' C/ R9 V  y, R  j( I0 v+ r5.39.217.76味醂 1/2 湯匙3 i$ @3 k, O7 c" f4 ?! ?
水 1/8 柸公仔箱論壇" n; N2 Z* @- x( w9 u$ o$ I

% @% F, z7 N( m( N' G. m4 `做法: 5.39.217.767 }' X! y2 }# _6 y+ h) g+ o
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb; E) h% G9 _4 m9 Z3 E  }5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 ?0 |& A' b/ I" l
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! {8 q' e0 u* h1 n, f* F
& Y6 R8 k8 z2 Q1 L$ ]
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z9 P$ H2 F$ I( D: c0 y

% ?& X: ~$ r( |$ ], \3 f5.39.217.764. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
, c' Y6 v2 i7 q6 M  Q( s+ g. h- Ztvb now,tvbnow,bttvb
  V0 H& J9 `% O! c8 P5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 ; i7 m0 W5 _7 G4 \
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
8 {" E1 u7 ~7 s2 t: ~公仔箱論壇5.39.217.767 Q$ ]2 e5 Y( q2 D5 h" @6 }4 _
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 G9 Z" d0 }) v4 B! n

% C9 F. Z, \/ Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
. o' n- X! J4 p1 J# O:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
( }0 Q% f1 {6 A/ U1 s; B
! [8 ^" e6 V) R7 ?: _$ _# g主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
2 \# [# \' k7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d2 \: h3 x; G# W
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 5.39.217.76( Q0 N5 O& g, j; {
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E4 S( u$ k3 h' k% J' p* r+ A, j$ T
制法：
. ]/ A% ^, A( L4 U5 u3 D$ M, g) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧將蛋打勻，加料酒少許。
+ ]2 K  A* o7 z: V' k5.39.217.762‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 * p8 |" a: l$ ~  W  _
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 7 c6 F3 y) a" u* `! b3 {
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 5.39.217.76+ Q2 l: S+ D% L! N
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
+ R- ?& K* m% `. t2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
7 M# C- F3 _" [: z* M9 q, `( S祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! ~8 s( w) e( z  ^2 ~& B9 N5 ^
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
5 I# s2 y5 D/ _$ n! O& z% Otvb now,tvbnow,bttvb來。
  S# z5 u8 v1 ~6 }% s0 T. M) stvb now,tvbnow,bttvb2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you