日本食物食譜

rain_

5.39.217.767 E7 [# Q9 u/ ]
5.39.217.76! f/ k) [6 U# Y# P- m5 e
00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇# T9 J3 c4 D# E: q" N6 N& _7 t" r% |

  ?# ?4 T9 z/ z# ^- n公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇3 s) U$ m2 S# P. V+ F- M  ~. ^9 }
5.39.217.762 x, R# y6 L7 _5 x
製作用料：
* o1 T+ m& M9 w- s! F5 I/ _6 J
; l( }& {9 S$ ?! L雞蛋 2隻
, }2 X. r; w) `* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) E6 @9 x8 e" W7 f
生粉 1 安士
* Q% Z# K7 W$ Y發粉 1 茶匙
3 [0 `$ H0 s3 R. p清水 4 安士
$ V% v& @/ v, j! x9 R" z5.39.217.76熟八爪魚（切碎粒） 適量
! i, I+ T8 M0 f公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
. ?: i) k* o/ T
" f3 d( D! H6 X. U# W1 j$ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: A( G$ H! h! l' c# ]5 e$ \  L
做法
3 W: V6 q, o0 X1 x. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。公仔箱論壇0 Y$ i1 U& i+ j' ?$ [( a
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
  h( \* k' N, n$ J9 ]! k公仔箱論壇3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [9 g: o' R2 ~* P' o
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成7 J' D- Q% s8 `

* d6 l. S" u2 M  C公仔箱論壇模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
; A1 g6 R9 q7 O4 j部份材料也可在那裡找到& ^9 c0 h. o/ z; c( H7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 I. J$ ^& U! h" Z
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
$ {1 @5 E3 c- q) A. c9 X$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
: v4 B0 u& A, l
& A0 O- g- i' G. g1 t# v+ R材料 tvb now,tvbnow,bttvb! {/ R: H4 s" x* t( n
蛋 6隻
$ i' C1 H3 m$ }' O; {- Z砂糖 300g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 B% U- p3 i) E
蜂蜜 30g # `$ z- g4 X1 d+ @0 U+ \+ Q
麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb# U3 ]; ^2 O: b% x' }
煉奶 75g - K9 S3 O  ]6 ~* X. U+ Y
發粉 5g
6 D3 v' i7 H, r9 O. ~1 U4 v. [/ d公仔箱論壇蘇打粉 2g 5.39.217.760 R/ b9 ]0 C8 i3 x2 W
麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 U3 M& g7 P

( b6 Y5 U) M5 U7 X3 vtvb now,tvbnow,bttvb*預熱烤盤170度
/ J' C% k7 z, g  b5.39.217.76公仔箱論壇* n; r* e: N- }( L. T# J9 k
方法
! e# n% `4 L) h* u7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
. e0 ~$ h8 _- O- Z2 S9 c& e. g[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
) h5 w% {; p) i" [4 v先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
5 C" H6 f# s6 j! v# h: A[3]然後倒一舀在烤盤上,
; U6 {5 k& r) U一面煎,一面翻.
8 C. o' F3 L# W  x/ ^' g公仔箱論壇* F1 g; n* \* Y/ Z8 f- q, @
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
3 \' y; x  n+ J& otvb now,tvbnow,bttvb製作時間: 15分鐘
  O. n1 a7 w. i2 ~5 x公仔箱論壇鹽份: 1.4克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 T* K0 B; \' ~- O$ P6 j" E$ q
熱量: 351 kcal5.39.217.760 u1 M" V5 z4 \8 R! }8 e% L: }% S
*鹽份及熱量為 1 人份量* b( q- m  [6 X( B- k1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 f) a+ [& C8 B
材料 ( 2 人份量 ) :" z0 X8 |9 P- @/ V
免治肉 175 克
# w7 V0 ^- o" ^4 x, A* C* L1 F. e5.39.217.76日本木綿豆腐 半塊
! s2 ]2 @6 F- u! ltvb now,tvbnow,bttvb露筍 1/2 束5.39.217.76, d  M& _4 _* _+ x/ H
大蒜 1 條
3 w6 M. l( ]6 \tvb now,tvbnow,bttvb粟米油 1 湯匙
$ m5 m- ]' x, ^5.39.217.76
3 z5 f+ g; _3 U# e/ j- B  ^公仔箱論壇調味料:
( E# ]1 R2 X; u- stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ( 打勻 ) 半隻9 K% L7 h! O3 i" V+ j
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; A+ A; s, x+ [( d
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙& p: b  h4 A# w' E
味鹽 1/4 茶匙
& f, Z( J% ]8 U6 @6 ^* V味椒鹽 少許# t  m' }4 Q) ?! x) d7 x8 T

3 Y, |! M1 R% v) `醬汁:5.39.217.76, }$ u* \$ s! @
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
/ V; ~9 ~& I6 L3 r# S鼓油 1/2 茶匙% S+ y9 v7 F, d% V4 J
酒 1/2 湯匙5.39.217.76' R" x+ U* {) d
味醂 1/2 湯匙
6 J+ r, c9 r/ i9 u" u) Q+ y水 1/8 柸
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3 N4 Z0 r' `4 p. O7 ~( X/ A$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb  g9 b# C( Y$ k8 |. Y
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
1 M6 ^. W, T  G0 P8 w+ c+ `. P; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e5 y: }9 A! x5.39.217.762. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
# v* ], D7 W; l) d  M; Y3 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k* \. _# R0 q; [: D9 T: Y4 h3 v/ x
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: F5 k3 l8 ?* P
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
% u+ T* |2 Q9 H2 d4 g7 Jtvb now,tvbnow,bttvb6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
% V! w' e5 v! O" o& Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S1 w2 @1 x( R/ |2 {! m
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
1 \" B; i% d% f$ ]" L:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T6 v' v$ f6 |7 h) _
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ h# h) R4 [8 \5 h) k3 Y
　
6 t( n6 }- b- e5.39.217.76制法： 5.39.217.76; h+ w0 K% ?2 J" c
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 + L% k: E0 w& v- _9 q, y, D
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
: R0 c! |3 U# U' s( C3 b+ P; wtvb now,tvbnow,bttvb3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 A5 F( o- g# B+ U
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 C' n$ }- L: L( G/ {3 j. e3 [
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.768 e3 W' x7 K* L; [% F9 J
　
& ?" ?- `) h3 M( l6 g1 ], m8 l: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣： 公仔箱論壇4 k9 P, O, E; Z. O( e4 c
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 5.39.217.768 ~5 @4 q7 p' G; K$ I; ^, t7 z; `
來。
' }, A2 P1 b, f7 K" m2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you