日本食物食譜

rain_

/ ?5 ^/ Y9 Y# ]) U2 [* P- H$ x+ S5.39.217.76( L' {3 Q% M6 |8 O$ l
00.燒八爪魚丸子食譜tvb now,tvbnow,bttvb" K$ S/ ]" g7 {9 L* X  c0 a
- m/ a" O, i( V5 z7 ^5 U' Z7 }7 Z
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
) J6 Z! U2 {6 p) B, [5.39.217.76) c, Z! G* S. y/ u: J# A3 e0 {
製作用料：4 X6 D$ E: K, Z2 I" h
公仔箱論壇8 w9 w$ z) t: V# A
雞蛋 2隻公仔箱論壇, R: F7 @, @! T
麵粉 4 安士
/ P, Q( _7 `+ ~  l: N" @生粉 1 安士
8 y, r) y4 z) f/ Z( w: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% W4 f6 z& N  U
清水 4 安士
& j. o7 \# `' e' i- e公仔箱論壇熟八爪魚（切碎粒） 適量5.39.217.76' w2 Q, I% X4 H% C' u5 K% O
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量" n# Q" J; S4 c+ o+ b4 o2 K  c

4 K7 l; |. y( _) E: ~9 r, G6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X- K) z4 }* ~
做法公仔箱論壇: n  a6 O8 g( Y# _& r7 \0 l! s# w. f5 }
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
* T! r2 E$ q9 n) {" p) z/ v5.39.217.762. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之公仔箱論壇. j' h' A" S  a2 j! g+ w2 n  x( i; N
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb- g+ e7 f0 y/ k# W% d
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成+ k+ b/ Q2 u3 l" j7 T0 O5 ~

2 Q% S: Z" ^8 B模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
, G, o4 g/ d. Z" k. z部份材料也可在那裡找到
. L2 F/ z7 z  l5 ], S3 }  F+ k公仔箱論壇
. u) k. p, u/ @0 `, K8 J[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
5 _& ^2 R; }. C( _7 z1 G, ]5.39.217.76平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
3 k9 b- U( A; J& K( V% k9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 H: s7 J. U/ X公仔箱論壇材料 " `8 q+ A; l  x- V4 [2 ~$ I: `' |6 o
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb' R8 Y8 t% S" i$ a4 S
砂糖 300g
% a) z" Q) Q( D公仔箱論壇蜂蜜 30g
4 b+ N" P- s# E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g 5.39.217.76% E2 ^2 h7 t3 e0 {1 |) W' z
煉奶 75g tvb now,tvbnow,bttvb* x* t9 y! R6 |! l3 @
發粉 5g 6 Y5 e, D/ B' b5 w+ _- |8 P: y4 V+ p
蘇打粉 2g
) A0 m9 ~4 I+ L/ d! a公仔箱論壇麵粉 300g ( s8 G: @) q( n- g

' @: L6 y2 o" r* K4 i3 b5.39.217.76*預熱烤盤170度
# j0 Y/ B! m" W' ?# a9 n4 l6 |# _5.39.217.76
( Q+ G* d0 {& [* t9 h0 @方法
( z. z" r7 o9 l4 C( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
5 L$ L; G: s. h1 E$ x[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
8 ^" I5 D0 m) atvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
0 h+ w+ I/ P6 f, r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[3]然後倒一舀在烤盤上,
& N: y$ i* G" O' b+ y一面煎,一面翻.tvb now,tvbnow,bttvb9 o' O) |+ t+ p) o+ f, r/ G

8 O* ?8 j0 t4 ]% Etvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排5.39.217.765 C4 B* l4 }: C! ?  v( d3 u* Z
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇& O! U# `  J, X& [8 m2 t
鹽份: 1.4克 $ A/ T" ?/ _% v0 b% Z! X
熱量: 351 kcal5.39.217.763 V. t0 l' S1 Q( E1 ]
*鹽份及熱量為 1 人份量5 y3 G3 w4 d% P# z  ]' O

0 S! ?* y- q  P/ R9 l! @& vtvb now,tvbnow,bttvb材料 ( 2 人份量 ) :
" N$ v, X3 x% U& i5.39.217.76免治肉 175 克
- v0 O( ]3 ^5 g  _+ Z6 r5.39.217.76日本木綿豆腐 半塊5.39.217.76, u0 s/ z$ I( a  [
露筍 1/2 束4 e1 Q" R- j6 W
大蒜 1 條
3 E9 d* l  w' N7 {' h5.39.217.76粟米油 1 湯匙
' K' c* s. P$ d) o
2 ?( B7 l- I/ c, }9 d調味料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 a- h# j4 A
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
6 i& Y& S( w! z$ ^  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙
; ]( Z5 ^, I- z1 g- G5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙# T  H: T* I5 V4 O" R' f+ q
味鹽 1/4 茶匙" N" i9 \5 y+ O* R5 J5 f
味椒鹽 少許4 E/ L  S+ l- R8 ?5 v: _5 n( N

* p6 C3 ^& R8 X! m醬汁:
% k7 [( v7 ?! P. l1 X+ o1 m$ e5.39.217.76海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
4 Z3 B" r4 r" C: ~2 U: f; F" Ttvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙' l, ]3 n4 o  ^3 B! ?, w( G
酒 1/2 湯匙/ }8 U: u7 P8 P/ P- y
味醂 1/2 湯匙
5 d% E" }9 y) A0 a) d水 1/8 柸tvb now,tvbnow,bttvb0 p: k( R8 R7 C6 P

: F0 Y! @! F; U0 f$ M' M$ {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
( M4 g8 U$ {+ |$ N/ r& R7 d公仔箱論壇1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。. z( R" L4 X$ F6 H) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 p# r" Z2 y% o0 C' X
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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9 E9 b) y# M! y/ q: X% Atvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
# m3 }7 `1 Y4 {7 X% u/ h, y9 {4 i$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]1 Y+ e- N( l% Z
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 公仔箱論壇$ j* F( s2 Z! K) h# h
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l- e$ I5 k6 C; G/ A5 m4 P

/ W  y: f9 H2 J# a. [, }) Y7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
4 Y- D, B+ z6 L. [3 ctvb now,tvbnow,bttvb
5 h  u, V, X( S; N7 ][ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb( x& {! k1 k5 R: ]5 o
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb4 y0 o2 O% m$ A0 m
tvb now,tvbnow,bttvb6 R/ Y9 F( P( @, h
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w0 d- o( Q7 V- w" f. @0 y1 k3 D

8 ^; h% S1 F8 x7 Y9 x( {tvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
: Y3 x0 d) z$ U* `$ e$ b% mtvb now,tvbnow,bttvb　 公仔箱論壇1 }6 P5 J; M9 i1 f5 |) @8 f
制法：
: x! ~4 a' o, N# H* `* Itvb now,tvbnow,bttvb1‧將蛋打勻，加料酒少許。 * Q! g- m: U- I& @* b
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a: a6 p' n* D) ^) l0 p! b
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
7 _+ @% y- t, e4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
. m$ ^, A+ D" _, P, l# y! K公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 5.39.217.76$ @! t; M6 j3 p7 U
　
3 b' N2 i# q+ `7 u! t/ r* Qtvb now,tvbnow,bttvb祕訣： 公仔箱論壇  `( b4 s& \: F5 t! X& n3 W
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
' ?: ^. P3 D0 I: u9 I1 t公仔箱論壇來。
) X; d/ B, U& D5 l& {5.39.217.762‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you