日本食物食譜

rain_

" t7 q8 H! H' N公仔箱論壇
! R- D3 W  K6 o$ D/ y00.燒八爪魚丸子食譜6 C0 b8 g: J0 }: V9 X- [/ w) Z

4 V7 t& C; P: i5 I2 _9 D公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
. W+ Q: D6 A4 X7 k6 T3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% y, f  B* X' M8 G  M' n3 u
製作用料：3 o- [# U% o* p2 A, S4 t$ Q

9 q" h4 k; r1 I7 O5.39.217.76雞蛋 2隻
/ I" J+ W1 v- X5 q* j  A6 X公仔箱論壇麵粉 4 安士
3 z& P  x; ?$ M- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 安士
, g  X0 ]1 D- L! Z) ]" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 1 茶匙
/ _5 H2 j4 L" |2 ~清水 4 安士 8 o% t7 z; B- F$ q. e9 M. f
熟八爪魚（切碎粒） 適量
" P5 Q* {! s" G1 y" Y0 G公仔箱論壇熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
3 G4 z# E) x4 v+ R% U$ z3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 x7 n/ s; q; ^6 O( L# E; O
4 q! b6 K+ ?5 x
做法
$ v1 L. t# E0 C" n) V. ^+ Z, U公仔箱論壇1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
. q- [' {: ~4 t2 L9 F, b4 o5.39.217.762. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
8 Y! B  b! d5 |# X7 \  D. C) E3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
) i' d3 E% m6 s7 t6 r4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
4 h* r$ ^8 j( n# U3 j% R; @; Y
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~! _7 f+ C: P& |* R' F0 h2 l* {0 a  B
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 M3 N# ]4 g# A
公仔箱論壇  U  W+ Y8 ?! Z  {2 D& v. g. I; e! s
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb0 o( }! B  G0 j& ]3 u3 I6 N
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅- l$ O! ~2 q0 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, z# [9 ]$ P! b+ j9 Z' Z& p* X
材料
( ]+ i4 j, A' {# Q; T蛋 6隻
, `0 g3 p3 r- `3 N& j砂糖 300g 6 j  K0 U$ G% t7 Z, ]% e5 V3 K
蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 x' a# G- b- S
麥芽糖 30g 5.39.217.764 d" G% E: P3 U' b' T! n& k
煉奶 75g
7 N8 o( X; c( @發粉 5g
/ G* h" \( O$ p; D9 B4 T$ J9 s3 \; L: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇打粉 2g
+ N' B; p0 t& G  h% d6 ^麵粉 300g
/ ^7 k7 x) M# X* g/ E) x
9 u# s' S6 U% d  e公仔箱論壇*預熱烤盤170度 % h7 e5 K2 A7 B! ?9 E

/ h( a2 t- j8 q) ^: D4 S* m公仔箱論壇方法
2 U" Q8 [3 a, Z, Itvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
. h. S8 J* O3 d! I[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
- N- ^1 V+ _7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q! O* d- e  |1 X( N3 N" {5 P" h
[3]然後倒一舀在烤盤上,
) B% \2 M7 P: L0 H公仔箱論壇一面煎,一面翻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- M3 c' t4 N& w

8 C7 M% Z6 V( v: q7 m5 A3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排公仔箱論壇; G7 @. s4 k% {9 X. s1 I  R
製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇1 B. K8 k" [' x# ]
鹽份: 1.4克
1 ?: n; Q4 b6 ?3 X$ A! v  f熱量: 351 kcal% r# Q% D* c2 ?% R& _
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L% F  H- `9 X, v
, C, Z3 O9 q: W6 X5 }% G2 C8 c
材料 ( 2 人份量 ) :
$ j2 H; d8 z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治肉 175 克
1 e% F, O( b$ K% B4 y4 ptvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊# d  k! O$ S! U% S
露筍 1/2 束tvb now,tvbnow,bttvb' G( C  o8 ^7 p4 b, C% t
大蒜 1 條2 ?$ F# Y: X. p' L! j
粟米油 1 湯匙+ r4 C) f! [" V. I3 `) t

$ o. A: a. j$ H8 s- ~! J4 A調味料:
9 U5 |3 I4 j, v' A5 `5 z/ w7 D雞蛋 ( 打勻 ) 半隻0 h2 d: z6 j4 V' B9 ~/ X- V4 X
酒 4 湯匙5.39.217.76, r1 J2 h  T9 J, e1 b) |
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇; _. Z& l: I  M/ a
味鹽 1/4 茶匙
( I5 p8 W  G3 _; D5 D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 少許# O& d- o/ i$ X4 j1 b- S* e+ X
5.39.217.76/ Z6 P5 z' ]- R- e3 W, Y
醬汁:
! O2 i0 \8 t! j5 M& Q7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙1 J: |& m; p; r- P4 R8 u2 A
鼓油 1/2 茶匙
/ g0 Y6 `2 l7 n0 W酒 1/2 湯匙
& V9 {, }7 D' V: `4 L8 Y# A) o味醂 1/2 湯匙
, N0 P8 Q" x5 Y6 a6 ctvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
8 h( S* o! N- E: o5 z5 Z0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' a# J: R; E5 J5 z1 F6 U3 A做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" D) V" p0 L4 A% P
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvb now,tvbnow,bttvb( ]4 A5 N* A! g' ^* T3 J2 ~( M

" e6 B! W: @/ C& b3 o1 x- e' \+ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
# G5 N: F; j6 r" q4 Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 E5 B" [: S2 w1 B( d1 Otvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
, q2 `( m4 v$ A+ ]; I3 i' \1 B1 B! U公仔箱論壇
3 ~# Q! h# k8 }( ktvb now,tvbnow,bttvb4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. T3 m, r6 z7 Y6 Q" L2 p4 z) ^9 H

; E% `. Q. o. g6 ^- ~7 \+ K5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
& c* L7 r) w+ ?% G$ W  {6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
/ j& u  h. s$ f7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 G2 y3 U, w1 e3 D& j5 m6 G
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
2 `! F, s5 _2 m1 \6 c2 z7 a" Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; L. Q  i5 O8 S& F( @- |' F
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb% i& r; \& d3 F! b; N& V& L
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
& g# ~' ^# \! e# D; R+ @3 i5.39.217.76
3 v6 `$ a7 h% G/ r6 S* |8 p; T主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 # e) ?' l. |7 l# H
2 ]0 n; Q1 r7 Z8 e
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! J) R8 |1 P' L
　
6 B7 v( S# O  k$ Y4 G9 q7 a9 U7 N公仔箱論壇制法： , Q3 w' G+ j# N# R5 P
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
9 P; e* O2 _6 I, m+ ?公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 " t5 P( G5 y- d9 b, F
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
- j, r: ^. G9 t5 \4 R# f4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 ! e! @9 m4 v% d+ m/ B5 Q
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
- t4 L5 }1 e* n3 V' ]* `) c　 4 Y" o) ]8 x9 L) Q+ w0 q0 [" k
祕訣： 9 t: Y: M& U$ B" C
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
! L6 n/ D- s0 n  |3 D, e" x公仔箱論壇來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' B1 Q6 q7 Z! h' W- z
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you