日本食物食譜

rain_

/ t3 V+ u, @' X, Z. q& Q" G) q7 Z5.39.217.761 j1 _2 I0 ^& R& |
00.燒八爪魚丸子食譜
8 I' Z1 l+ F: _' G' C; Ttvb now,tvbnow,bttvb
* k. U6 l3 T* l& m燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)5.39.217.76) g( H8 P( j" {3 N, M2 Q; c/ K& D& w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 A" H3 F1 b3 n8 S6 t
製作用料：
4 G0 l6 y& i" H3 F4 \/ i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( |4 g  D9 B1 l$ N
雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ z) t' a1 X) I
麵粉 4 安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 K+ X, u1 ]
生粉 1 安士 tvb now,tvbnow,bttvb" p+ w6 w) X. ^$ U
發粉 1 茶匙
1 m" V! F9 n( L6 k清水 4 安士
2 T* u. E8 v* @+ v+ n& _3 H( Z! W2 _熟八爪魚（切碎粒） 適量8 I$ P+ R* b! N2 Y6 ~- H9 g
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
) M9 {, b4 A. u3 G0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& Z* X1 O0 m' O- u9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f/ F& L# H" D; `7 ?# s
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb. u" t0 `0 o$ B
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 K% N9 {# B" h1 U4 R
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
4 [; `) u. R, S. r5 h# k5 l5.39.217.764. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成+ Y% X. t  P0 ?

% C  N% k) f9 l$ t( U模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~5.39.217.761 M. d& m9 I( F! L8 q
部份材料也可在那裡找到
3 s" w8 u5 K% X$ G0 {' H1 T* _+ h5.39.217.76
' ^; |3 }, x( k( z: k7 T[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
5 ^4 x  w- U; S7 A0 e公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 j6 I) w- E

3 q! n7 b# D, ~1 Z# b& Z' r材料
1 x) q2 I* r  i' N4 e蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: Z3 X( T" h
砂糖 300g 公仔箱論壇7 s" W% v" n6 r  d# n
蜂蜜 30g
/ X* i0 o( N3 ?  U9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g
. U* Y' j- ]  E% M$ ctvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g 2 h8 R: R2 B, E/ g- w' Z1 A5 F
發粉 5g 5 k# O- h3 n3 w% T. o# n
蘇打粉 2g ' E  G: c) S8 K6 r
麵粉 300g
" T6 n7 |. p9 ~, q9 i* f5.39.217.765.39.217.769 C" I& [/ P5 u8 G% b( U+ v
*預熱烤盤170度
1 j/ A7 ]. @6 A, ]6 E) f: p
6 j! E6 Q( m) A- Y/ X方法
( X7 f6 H! V6 ?6 z& r- u8 a[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. tvb now,tvbnow,bttvb1 p8 H/ U5 [8 f0 Y; L, {3 U- |
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
" b" @& D) u9 |. I! P% ?: Utvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
  E% H1 r9 D; N[3]然後倒一舀在烤盤上, 公仔箱論壇- {! ^1 k: S2 K/ ]2 v
一面煎,一面翻.
. O# }+ I: C5 z6 t$ B0 Y1 t公仔箱論壇# [1 |# C3 n, Z/ m% N2 j/ d
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
9 g0 `# Z! [! B% }3 X; `製作時間: 15分鐘 5.39.217.76$ x8 a* {3 F  V# p4 d. a  H  O. B
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb6 b  Q, C: d. y. l' u2 b
熱量: 351 kcal- B' l: x  z- h9 n% t' e
*鹽份及熱量為 1 人份量
6 ]% W7 o$ _2 G! m, }- P5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" I( B0 ?1 m5 h" r
材料 ( 2 人份量 ) :5.39.217.76: U+ ]* K% h+ v- b5 [7 C. z6 z
免治肉 175 克5.39.217.76( L0 f1 \* |; i% q, a4 [
日本木綿豆腐 半塊
# p  E* I+ p; B; n) O+ X6 D9 X: i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。露筍 1/2 束
, o) l! \2 h) Z) i大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j0 z4 s  [+ R$ Z. k* E. p4 ^
粟米油 1 湯匙6 ]! [1 g+ G8 Z- o

- F) U  r- k+ N. a7 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料:
% u1 u5 P  g3 p9 B: {) s) g, p6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb$ w  ?, L/ I" w8 z
酒 4 湯匙
5 ?: z% h, Y; F) B3 ?2 ~) v海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇. X) u" _; }9 r/ S( Q3 e1 ^9 h# q1 z/ C
味鹽 1/4 茶匙
7 N3 R% T+ e# g3 U! t7 D+ V2 h味椒鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ g( j/ ]1 p" n, C4 t
5.39.217.76! r8 r: ~" S8 H- R& T
醬汁:
* r- R) q' B3 y4 y2 \# ?5 H. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙& B) L$ I, U# s5 G) u5 g' {
鼓油 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }- ~+ _# k. k- x: m: j
酒 1/2 湯匙
% X4 N7 E1 u+ L4 m( u公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
3 t% D8 S9 Z; D5 H2 O7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸
. C: `, Q" v: Q' f: D  _公仔箱論壇
& q$ H  T8 g: s6 y' n做法:
2 {) b# D' A% @6 G! Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
, U1 O6 |1 f/ g. [
8 u  x9 f) i2 X) i' h( w2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 5.39.217.764 Y# F" n4 |( @

& r. Y5 C! i7 R: X' K; P( @& f3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 % J% E3 \- M0 ]9 P

& ^/ a& ]( q: T: t- M& e公仔箱論壇4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
" _. J) X: \8 ?; ]公仔箱論壇5.39.217.768 Z8 o. ^* x9 M
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
) n/ Z+ K- I# U- Q5.39.217.766. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇7 Z7 v* g1 P: o0 ^8 ]+ }9 D7 J
" t: x  f& u' y: p" v8 ~+ K' C
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
  C' S& J- A# A' @7 |. n6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q, |# b* X7 \* e/ c$ J" t# i
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇+ a7 H& K% ~' L/ t  e$ {
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= 6 |! C# W, x' [- d+ d

+ @! R  P2 a/ l' J公仔箱論壇主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
, j$ @6 |9 m" Q! j& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 0 n' |& q! q; J1 i0 v$ ]7 N' T5 p
制法：
6 r! ?( v9 A7 {7 f' G$ Y" f公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% G: N" }% E6 `" E* B* f
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
4 @, p' x: D, Q: V  \) |! p7 Y1 r3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
, o1 _( U, g  `  o4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
9 d; w% q3 `5 Atvb now,tvbnow,bttvb5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
* t6 m* ^/ a2 O' M5 ^4 a0 l, Ytvb now,tvbnow,bttvb　 公仔箱論壇% [# k% A( ?7 r
祕訣：
" Y* v9 c# z$ M1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 v2 q( d" ~# x+ h  h- i8 A4 m" ]
來。 ' Y. K* X/ q$ G" M% j; B
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you