【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 e# j& j- Z6 D. }) {
雞中翼十二隻
" ?7 Y2 R% j* E% V罐頭冬芛肉一百六十克(切件)5.39.217.76$ |- v* J7 U' _ A6 f/ _
冬菜一湯匙(浸水)
3 V$ o, ^9 S* B9 q8 A6 k I冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.765 F1 c- c. W+ ~- j, O
蝦子二茶匙(炒香)
3 B R# w4 a( Y( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.76/ h* M5 M4 t: R7 x' d5 O' `( u
乾蔥頭三粒(切片、煎香); g4 E+ p: D7 v: z5 H W
生薑六片(煎香)tvb now,tvbnow,bttvb; N/ l9 I* R3 A5 }) W6 C, s( b& {
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【醃料】
9 P* T% T+ _( x0 m5.39.217.76生抽半湯匙公仔箱論壇' g/ q7 Q" T. }# u% _
粟粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i2 b8 I; J2 x2 l; s
雞粉半茶匙
( w0 E) V! _, ^* q5.39.217.76黃糖半茶匙+ p# d5 I- Z" R0 |1 G
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s! I; S$ [( Z' I9 b/ [3 i
麻油三分一茶匙 t) ?# H, h" v9 s: w
胡椒粉四分一茶匙
' k8 f* H+ k' P E0 o( {* p5 M公仔箱論壇, N( s" B7 [4 Z
【汁料】2 h; f) A |4 W6 X- s
清雞湯一杯半
5 f$ L1 a* Z7 i7 U! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙5.39.217.76% j3 c: ^! x4 z; {* g% y- g
生油一茶匙
1 n+ n% p# y9 I, u6 L黃糖半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q* v& q# H# {, g
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【做法】$ Q, |& S# g- g$ d1 m' ~$ G; e
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。公仔箱論壇& p; W, r5 Q3 f8 [, t* R& ^
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
3 X2 E F) `7 ~6 I$ V公仔箱論壇(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
% q) |6 u4 a, {5 m(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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