【材料】
! o6 i, c1 b0 k2 ]$ w雞中翼十二隻tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 Q1 r8 V6 S5 R% z7 Y
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)5.39.217.76+ C+ c5 G# U( e# a- [
冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇& B5 l1 H2 @4 ?; h0 q
冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.761 q' T4 e/ w: b; R p5 c
蝦子二茶匙(炒香)
7 I+ T% E( Y# t/ X蒜頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 ^. s: |" t! g8 A
乾蔥頭三粒(切片、煎香)5 J1 W, s) a& A% L! E
生薑六片(煎香)
# E9 d/ q2 h/ u" x6 R wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F Y0 i! E# s# X- E- P
【醃料】公仔箱論壇7 k: m8 I2 |5 }
生抽半湯匙
; O! \' @0 R j6 z% \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉一茶匙
8 P0 k7 u3 V, ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙0 b- L" w: J r, M3 O' `# `
黃糖半茶匙
- ^+ J6 R* o# R1 q d5.39.217.76生油一湯匙
6 i7 A3 `1 x, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙$ Z& s2 p$ n- m0 T" ^/ d, u
胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; `5 \" U; O
清雞湯一杯半5.39.217.76- P4 G. b; C- {1 V" f$ [6 w
蠔油一湯匙
" g# Y. R) p2 T4 r公仔箱論壇生油一茶匙
$ H9 C: S2 H+ P; D' d: c+ etvb now,tvbnow,bttvb黃糖半茶匙
& o: B& W* k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 f* z9 j/ ^
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.768 j' m% m+ p- \( B% J" i# u
% j# ^+ \& r# f7 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇, d9 F1 a( m2 d1 u8 n6 [
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。) j% B3 Y0 H7 H0 \
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
2 W S- A# z) [( y" x公仔箱論壇(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
/ v2 w* k/ o1 C9 y* g& Y8 \5.39.217.76(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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