[中式食譜] 三冬蝦子鳳翼

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【材料】0 Q# Z! e" g7 m; w8 M# \1 ~. J
雞中翼十二隻5.39.217.76( J  Q# m  M+ g1 i
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
8 V$ u0 n, K; J4 u# G冬菜一湯匙(浸水). w( D+ c& e2 J
冬菰八隻(浸軟、切件)
/ m9 p, }2 y9 ]' m蝦子二茶匙(炒香)
5 i- V( Z! D( {( @, a% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)
% q! E3 z3 g5 o/ @5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇8 C$ F& V; S: ]  E3 G! o, x9 _
生薑六片(煎香)5.39.217.76. _) P0 ]4 d, f/ H' u9 C

- n7 f) t" L7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
$ n8 J& H) J2 y/ N9 U* u4 g' k5.39.217.76生抽半湯匙
" A$ L7 }! U  u) B% e$ G$ \粟粉一茶匙
% y# _5 m3 I, x5 b5 L7 a# h6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙公仔箱論壇3 t& a4 j6 l" e. [4 |4 o, R
黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* ?' v5 M* b
生油一湯匙
0 L+ M9 u7 _3 A" x! m/ h# {6 I$ v8 {公仔箱論壇麻油三分一茶匙" _$ I1 U& q, M) |) h2 Z/ f9 S
胡椒粉四分一茶匙
  v% }' d# `& D公仔箱論壇0 K; \" W+ j+ e5 W( i
【汁料】
% @* q6 N7 c) [+ k7 l( k5.39.217.76清雞湯一杯半
) ?3 m% n5 k* V$ a. Qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R9 H# R) H0 q
生油一茶匙
4 ^! J* `/ Z1 ]黃糖半茶匙
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胡椒粉四分一茶匙
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9 X) F' S/ l9 _4 ?0 P5.39.217.76【做法】
3 I! H4 K3 ]' c5 W' h9 `4 B# S1 N! d5.39.217.76(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
- @# ]: N7 p1 H* d& @" M: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
3 r0 E5 H0 c3 _: A$ i(三)將雞中翼回鑊，灒酒。* z& y' I& J' u# C1 v$ Q
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。