【材料】
9 \# S7 c& ^- s1 {: A2 Itvb now,tvbnow,bttvb雞中翼十二隻( O# {& I. U1 U% h) h5 e) x
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
8 \4 w9 Z" |( U6 t$ w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜一湯匙(浸水)
1 u; g9 r% O9 x" Z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菰八隻(浸軟、切件)
, Y1 E# U+ p6 Z% L蝦子二茶匙(炒香)
7 e: A/ g# F' [7 f; m! k7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇8 W: K- ?" w4 g7 E, k7 ^& U* d
乾蔥頭三粒(切片、煎香)tvb now,tvbnow,bttvb6 m ~! S9 `9 ~ v
生薑六片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 {) j+ D* D! g3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 s0 X; }; V1 ?
【醃料】
# E( U8 G. k, g+ o% i. v# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙# _2 _$ N8 ~# I; Y' Y
粟粉一茶匙
# a/ i. L; @% C$ ]; J8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉半茶匙
& Z+ F, I1 J! W; M黃糖半茶匙) @" w9 s) t9 ^' ]
生油一湯匙
8 B: M+ M/ u4 I/ c4 v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
7 ^/ \$ K% `$ W* v/ X1 n胡椒粉四分一茶匙
( y4 C! n5 D, ^0 z/ t3 x公仔箱論壇公仔箱論壇7 V5 Q O/ z# {( P6 G
【汁料】
1 n& g" {( r" F1 a! N) s0 Y: w2 [0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半, @# t" ~! a! O/ B4 s
蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( ~$ g' M' P: \* F- C1 E# I
生油一茶匙
/ K" L* C5 g& o2 N黃糖半茶匙
, L6 o' |$ G3 h: X! g麻油三分一茶匙% o: ]% J j9 `( {+ e* m0 {$ [ c c
胡椒粉四分一茶匙
( k/ Y( q9 B4 L6 x公仔箱論壇
& t/ n- ~# V4 i/ j8 g5 c【做法】) ]6 |' x. k; X& Z+ B% Z
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
+ v. I9 T B9 m+ r* n* b1 p* ]tvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。& j4 E% `' X3 h6 [6 ?6 F: b N9 i1 O9 L
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
6 |& t: l2 R3 R2 f8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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