【材料】
) w+ [9 ^- a! W) K公仔箱論壇雞中翼十二隻
& L! d2 U4 F+ r' z* W5.39.217.76罐頭冬芛肉一百六十克(切件)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 e, s; a; h
冬菜一湯匙(浸水)
$ Y; j( d% Z* @冬菰八隻(浸軟、切件)tvb now,tvbnow,bttvb* l/ I' i! V2 T! A' t7 `
蝦子二茶匙(炒香)公仔箱論壇. j8 L0 k9 n+ }) {8 t) c
蒜頭三粒(切片、煎香)
2 Q9 v1 o& D) [. a& e5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, c7 P# E' [3 D* ~6 G
生薑六片(煎香)
1 L7 c- x7 N: S+ u* r% d0 @5.39.217.765.39.217.766 `; b% |; C7 ~! Q
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 e( M, y% j: g5 D) x" j
生抽半湯匙5.39.217.760 h3 A2 o2 |& C& {1 T' k+ t
粟粉一茶匙7 y ^3 [2 [ D
雞粉半茶匙
; S0 L; p" b, k$ C! V, o黃糖半茶匙
; Y: w8 M9 n" s3 [( Etvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
1 Q9 F& E" h9 q) {5.39.217.76麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. o$ z: h% m$ f
胡椒粉四分一茶匙
5 W9 K9 J u' K8 N& g5 w8 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r U7 p3 B$ @
【汁料】
$ C2 L8 i3 J* ~; G; _) _清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b& f: ], X( x- {
蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' z2 v& k7 c' F
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 P; B/ u K- m3 l' ?
黃糖半茶匙5.39.217.761 j3 Y$ C+ }+ k6 m' p$ S, ?
麻油三分一茶匙
+ Z8 j% q- [& s. R$ H+ N9 |: f& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76% |7 X8 I) m) \2 E( P" [: f. U
5.39.217.76% k5 v$ K) J0 n6 [ A
【做法】
( x$ L2 r1 ~! M+ O1 u, d6 U4 v5.39.217.76(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。3 P% q2 k& E/ l
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 S" F: K2 [6 L( k7 i6 v9 `
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
2 @% g* F- I9 ]- l公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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