[中式食譜] 三冬蝦子鳳翼

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【材料】
+ x: n) c) b6 d6 r- k+ j. [) v( D: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼十二隻
" }( Y6 [1 l% m6 e- Q4 t: R8 B' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭冬芛肉一百六十克(切件)5.39.217.76$ h( _6 g: j" U# t/ N
冬菜一湯匙(浸水)
' v1 h, w5 \; ~3 J5 m7 `tvb now,tvbnow,bttvb冬菰八隻(浸軟、切件)
# a" H9 X  r4 w% htvb now,tvbnow,bttvb蝦子二茶匙(炒香)
" F- u) H* M* a% M$ ~) ^, U公仔箱論壇蒜頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k1 G+ F7 j4 `4 C" \- w  B0 k& N
乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o2 P8 O* A2 `* T, `
生薑六片(煎香)5.39.217.76+ \$ s1 W' L5 J4 Q( D5 z

1 R& }9 L9 |$ n1 g' E5 |  k7 e5.39.217.76【醃料】
! A( [* d6 R' c5 h8 ~6 g) O5.39.217.76生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* {' M7 Q$ C  m3 B! w- S
粟粉一茶匙
; S/ O+ v# t! D' G0 @雞粉半茶匙
+ O0 f5 v3 @: R7 U6 k" k5.39.217.76黃糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z/ h- |% B' X6 ?+ ?: x4 ~0 V
生油一湯匙
) P3 c+ C+ j8 |; p3 \5 R5.39.217.76麻油三分一茶匙5.39.217.769 ]0 [. S  [, Y
胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q& ~. e: A1 T: i9 O- ?8 [  l
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【汁料】
% z  b1 {$ @) A4 k2 Q清雞湯一杯半
: X6 _. d/ ]( d( e+ P7 Btvb now,tvbnow,bttvb蠔油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! n7 ?% V& P  r4 z- Q
生油一茶匙
$ r, S7 J& g/ m5 P. Y5 F: x5.39.217.76黃糖半茶匙
5 |! p. G1 W9 a7 d3 i& B# n1 V5.39.217.76麻油三分一茶匙' a! Z. j8 V: K7 [3 i/ \
胡椒粉四分一茶匙
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# T& M- j/ E- g: E# i- p& [, K公仔箱論壇【做法】
; g/ j5 @4 y* D/ `(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。
3 R  M+ v3 e: u4 K8 B& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
0 |7 r, u, y3 P4 s% _" T" j(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
3 u6 n# v7 W! k+ V  w9 T& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。