[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
) l# r. ]* _4 I3 r0 g/ K, stvb now,tvbnow,bttvb　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
" h- h% R) h. U  r! ?- m& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b- M& G* R/ X: ?做法：
9 O0 H' w% O6 r  i1 m4 x7 z公仔箱論壇　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  
) a7 @$ }- R' M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- i% B& Q6 R3 r
特色：) J7 K: _" ?% d
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。