原料：# m$ q+ h1 }% D) K& i7 A+ q$ X
嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 O" T( q4 i6 b7 ]+ h
" `8 h/ Y6 D C. Y# y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' s. B0 R7 R! c+ X# z( e Y
将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。 % x: c( k. F: e/ ^4 @6 ?
M' F( Z, c9 D7 `% ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb特色：
- `& v, ` N% U( F+ F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。 |
發表於 2007-9-4 05:34 AM
| 