材料：
B* `1 N' w3 s( k5.39.217.76
% a, L& {4 x4 @- O蛋 2隻
; s3 w& _2 |4 n' p: ]蟹柳 1/2條公仔箱論壇$ d6 m6 }( {( K0 M2 j# }
靈芝菇 2珠tvb now,tvbnow,bttvb e/ n4 A* p8 t/ P% c b3 F5 O4 s& [
芝士粉 少許(份量因應個人喜好)5.39.217.76& q" v: x& H! p, `( L
芝士 一片(一片分四份，一隻蛋用兩小片)5.39.217.76+ _# i0 ~' I! ]# x; b9 H8 g
胡椒粉 2荼匙
8 b5 x3 n2 K" D$ d$ I盬 3荼匙
, d3 ~1 {) r/ w( s& c' q1 I' A4 o# [% B# C% G: @3 ?- K& ]7 V0 Y, d
" `/ [1 X0 _! w. v6 `# ^) k, R做法：
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1 先將蛋烚熟至全熟5.39.217.76* G5 A& n1 n4 }8 [9 @
2 靈芝菇先用盬及胡椒粉出水(只要最頂的部份)
& n% j% k4 d% e, J$ u. c" p! Z5.39.217.763 蟹柳切”詩”(大約一節手指頭長)公仔箱論壇6 |: }+ n3 O4 o# O
4 蛋去穀後一開二
1 U! I5 y# D3 ptvb now,tvbnow,bttvb5 將蛋黃跟蛋白分開
7 ^4 g8 G5 G* K% Z) T3 ]+ E6 蛋黃加入蟹柳及靈芝菇
) w" l- S$ q' ^5 o& btvb now,tvbnow,bttvb7 再加入芝士粉拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ ?: E% s6 N4 n. p5 T& B$ Y) ^) U
8 將蛋黃料讓入蛋白: z Q x) ?( |" F: t6 S9 i: G
9 放上一小片芝士
8 O. e4 K& b; z! w2 h公仔箱論壇10 入爐焗至芝士微軟即可 |
發表於 2007-9-4 05:32 AM
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