材料 : . L2 t+ C. Z$ ]) _# j& G$ m3 O
雞脾肉 12 (去皮)
U, Y4 _7 ]( m9 M9 ?9 B7 Y公仔箱論壇旦 1只 (打勻)
% p: [; p$ ?! h0 B. P6 G5.39.217.76生粉 1/2杯
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醃粉 :
# m3 W5 z' Z1 S4 z2 dtvb now,tvbnow,bttvb薑汁 1湯匙' J- r& @# K/ J1 G% n' Z
生粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 f5 Q# _5 `6 j" B
糖 1茶匙
' U6 o9 S, k X( T4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油,胡椒粉 少許
# c4 V" c1 O# ztvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2湯匙5.39.217.767 _" t, I. Q& P
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汁料 :
5 w: z; E" Y4 C9 A. V% o公仔箱論壇水 1/2杯
7 a* ` I, F! p; `0 a1 K生抽 2茶匙
8 @4 D- U- O( {* M5 { T& d糖 1茶匙
, p9 U- y; c% n- \: ytvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
5 ~2 k& ?0 X" V% J5.39.217.76
) H& N% d. U, g8 i" otvb now,tvbnow,bttvb做法 :
% c4 B4 o( ~4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好7 O U4 v: s7 q& R* L
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
7 w9 t# {$ T3 U' e1 I2 ?1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
F$ g$ E7 u/ _9 `0 Y公仔箱論壇食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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