[西式食譜] 蔥汁燒雞扒

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材料 :
) Y( L  G. K8 i6 A, e7 d5.39.217.76雞脾肉       12 (去皮)5.39.217.76/ w3 F* c' d( y7 D3 b, s( C
旦           1只  (打勻)tvb now,tvbnow,bttvb" T4 t' o/ h( f" d+ _' k9 Z
生粉         1/2杯5.39.217.76& Y7 l* G5 M$ c' x
公仔箱論壇  o4 j2 D6 ]! z) c' p: D' R
醃粉 : 5.39.217.769 w# b! i. Z9 f" v/ R: P
薑汁         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: q) Q7 q4 o8 \, M1 K! \
生粉         1 1/2湯匙# B1 z$ w1 Z3 P# S5 }% f
糖           1茶匙
, l* J5 \; U- f公仔箱論壇麻油,胡椒粉   少許tvb now,tvbnow,bttvb$ t9 v6 w' P( }- h  X  n
生粉          1/2湯匙
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# I/ Q7 H' _4 S- s- M8 Etvb now,tvbnow,bttvb汁料 : . l  I! C- y! E$ \
水             1/2杯
9 K* P% |4 ^6 R/ ?生抽           2茶匙
0 ~# f5 R6 x# H9 _$ F2 c糖             1茶匙
  ?0 J0 N" r3 i% K2 K  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉           1茶匙: D/ w7 m% N; n

" U) f  P8 q% [7 K9 T" u/ q' R5.39.217.76做法 :公仔箱論壇+ E) M1 p% E' Z
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
3 @, @4 L/ {9 ~1 ~* ~8 S" v* k雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
. f& P( _5 ?. G2 \1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
8 y) s* v+ ~) Y5 w公仔箱論壇食時淋於雞件上