材料 :
9 U/ H: [& E& O1 N% i1 K5.39.217.76雞脾肉 12 (去皮)! F$ p. S* i4 z# K1 l
旦 1只 (打勻)
1 G) A, A+ {7 q I) l5 ?生粉 1/2杯公仔箱論壇- S; }3 Y" u0 r- |' c/ R
: P6 k( p+ k) [0 s9 b) b4 _# a; k
醃粉 :
! o4 i: f- z4 c$ w. a; m9 f薑汁 1湯匙. N, L7 E# @, x! Z5 Q4 K9 m
生粉 1 1/2湯匙5.39.217.76# q7 z R9 L4 a* P2 d
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F( n4 v: {% q! \/ c
麻油,胡椒粉 少許
8 M8 \) n0 c$ H: G0 h2 f2 \8 r生粉 1/2湯匙
7 w' w& X) w, B; g, O) B$ I TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D; ~! C- r; a" @5 X9 X% x
汁料 :
8 f, }6 I$ n1 H8 U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯
4 K [* P& D) U, b* G4 R8 Y5.39.217.76生抽 2茶匙 r: M0 S7 I3 B& O# k. S
糖 1茶匙5.39.217.76% T# h, L9 o/ [- R
生粉 1茶匙4 K7 q; r7 o8 T# L {3 r! ~
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做法 :公仔箱論壇9 x2 j5 ~, a" i
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好% n& t6 ]6 y9 d& c$ K/ }
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出5.39.217.761 @2 Y% t Q7 | l: v
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
5 R3 s7 D/ q; m8 L+ J% B5.39.217.76食時淋於雞件上 |
發表於 2007-9-4 05:30 AM
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