韓國宴客DIY之--海鮮鍋8 X- a% y5 |# B' z! D8 t
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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- W, }% C" o, u5 M( j, e' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
9 w! F* W5 K8 q8 k' J! atvb now,tvbnow,bttvb海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
, j D+ e `* e2 Q5.39.217.76蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
6 M; B0 C" ]' U. A# E' B( htvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
& v" V3 q, X% U: g: v+ C1 a調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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; W3 s5 Q5 K8 z5 I( g' E9 }5.39.217.7601熬湯底
* f: y( E+ `7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; p2 k# j) d0 D
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( z' G1 S0 k- m" h02準備海產品( s' g) w& m1 h. O: o6 |
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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! D- d% B/ ~# O' ~5.39.217.7603準備蔬菜 x# E7 T' f) }% @2 I, V; ~
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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4 [; E2 T y8 mtvb now,tvbnow,bttvb04煮
, l* m$ P- m8 z# n* ~+ O I( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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0 }! Y" `' F2 B$ m! }1 W) }" M05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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