韓國宴客DIY之--海鮮鍋& T Y; E4 N* E" q0 |% o+ ^' G" O! x
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5 F2 v. b- O0 x3 [8 [ k. X3 p
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主材料5.39.217.763 _/ f; I- I8 g! {5 L0 }
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇+ U6 G" ` H% _: k; ^$ m0 s
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.761 ^* e% S6 \% Z' P
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
) c0 Q+ {- F: o6 ?7 k5.39.217.76調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U( @0 c r# M/ p( Q
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) v u* q1 z/ x- k, H0 v& \, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底5.39.217.76' H$ {4 `8 D8 p7 r/ r& T2 x) I& z- q
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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) _( K' s* y( L- m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 L4 w9 I1 I/ U1 v1 ^: R
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02準備海產品
6 s* @( O4 Q: Y8 ^3 ?, h3 A5 x螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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- K3 [( G0 G2 E! e8 H8 @/ w. Otvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜
8 \+ L6 o- `- c; Jtvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
7 C# v. i/ v7 V" o+ ^第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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