韓國宴客DIY之--海鮮鍋5.39.217.76, c' L, ^% L% s3 _
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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% l: Z1 u& }: `2 x主材料
/ h" @( C0 b$ s3 [: C2 {5.39.217.76海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
/ y# }: C Y7 C, z" W$ i蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
# Y$ G. S0 Y0 O" ^4 b6 c+ W7 c湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
$ }- I+ t) A5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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" s* s' M/ Q" V. Q n01熬湯底
: I, u+ E) Q3 _! T蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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+ B, M! \- Y! V k: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品$ g' {) j' [+ n# |6 r# X
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- g% }8 z' @4 O6 c1 ~: e
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/ f7 v5 u2 J4 m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03準備蔬菜" _$ V( L' C8 i1 V7 W; Z& h. X
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvb now,tvbnow,bttvb3 W) L' e- V6 d. ?
5.39.217.76# q- F( T# m( p6 o- n% N
04煮5.39.217.76) }! N- H1 q0 [- l) h6 F ^
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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