韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb) E- O" E1 ]& k+ y" B( s3 ~
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal ; G9 r7 A2 X! {# O+ }* \8 M& T$ p% ^
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主材料
- L6 M! c9 L. [* r9 v5.39.217.76海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
: X- d- I* H' X- p蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個5.39.217.76 R9 j" g2 T' h: [, X
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.76, ^; ^, l/ X2 D6 S) a0 C
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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01熬湯底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n8 I7 l5 {0 q* [; ~# G* i( l
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.' D* a6 |4 M& m, W; n; J3 ~
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02準備海產品
- r3 M! |2 G1 n2 ]8 c7 Q& @螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜* o; X% D$ h5 f$ O0 d8 m C ] a H* o
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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$ J$ j' L) A* ]& q) W: {5 v4 a5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v. T+ l# L4 Y: N7 U7 `7 u: t
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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; ]( F/ N7 y7 L% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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