韓國宴客DIY之--海鮮鍋
& w! ~" v: t" f Z- H' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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2 M$ `3 j5 }! Y& H, W$ t2 d. p+ s公仔箱論壇主材料
. B' a8 ^0 t" H; F" i1 U5.39.217.76海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 d- [4 |/ i* t
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個' d) U6 x) E* R ?0 y( m( E( V
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y: p7 Q! z7 B
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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9 g* w0 p, D V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
. h7 A0 ]9 L/ W' A2 P6 n( s6 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.5.39.217.76: e9 v2 E5 r8 x- S) K
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% q* ?6 S2 y; P02準備海產品5.39.217.762 Z# k P: n$ [& u5 g
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜6 A0 L5 F: @2 S; k! ]& _0 |- e
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮
2 C6 c \; r* _+ I" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火% S1 A! {5 v# F
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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