韓國宴客DIY之--海鮮鍋
9 i4 P7 N( Q5 J5 g/ Rtvb now,tvbnow,bttvb難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 公仔箱論壇- A6 @: z: V! O+ o
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主材料1 X$ y7 @9 N8 b& J8 n5 _* X9 z& m
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 5.39.217.76# j$ x8 G2 [$ j' M9 L
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 X' U' t; i1 N0 T
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯5.39.217.76* K1 M! d0 |9 j/ v0 r1 @
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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, A5 n- q7 P/ y, [ f8 D, `# @% m8 e; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, `/ ~1 J' [" e' A
01熬湯底
' n) C8 Y% n* h/ W/ E: i/ T公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.: a) i4 V* k+ {5 |/ o; @6 R) w
- p: e, L' V7 ]1 M& N3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% D% [0 j$ T" A; K# d3 g: Atvb now,tvbnow,bttvb02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb( ]0 r& _. @6 \
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
2 C6 I. [, W5 C將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段6 I8 H+ ^$ [) U8 c* G. q6 N' Q
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04煮
! `% `+ _/ Z% k1 X公仔箱論壇第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& |7 q u G
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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