韓國宴客DIY之--海鮮鍋( t& ^4 v M d& e
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 5.39.217.768 N* a9 O" T% r0 S' f
+ D/ k7 P9 x; Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料
7 Q, v" K3 \: ?- {5 X$ s5.39.217.76海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇, }1 y0 x8 L" L1 I9 Y L
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個0 J7 @7 R# A$ C8 |4 `; m2 f
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯公仔箱論壇: [9 \# |) X& l/ h! H1 c
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ ?& C8 t( l* |
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9 Z: f3 a ~& a2 y' x# Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01熬湯底
' p. z; d% ]3 N: ^" d/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
( u( N% w, W. h" n! S5.39.217.76螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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' D% u+ O, N1 |( \" _) g' X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q2 q6 U( K+ f( K03準備蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb. y9 Y2 }1 C) u
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段5.39.217.76$ a( N4 m: r4 ~ E
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04煮
7 [, v9 s X3 X d第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火 ~9 ~+ B% f7 A1 ], K6 ^
) q6 b' a! w; g" N, }公仔箱論壇05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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